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渡部恵美

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サッポロ一番みそラーメンで作る「セリ蒸し風あんかけみそラーメン」

材料(1人分) サッポロ一番みそラーメン 1袋 セリ 1/6束 ネギ 10センチ マイタケ 20g 油揚げ 1/2枚 ゴマ油(またはサラダ油) 小さじ1 片栗粉 小さじ1~2 作り方 セ...
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土鍋で作ろうカボチャプリン

材料(4人分) カボチャ 皮つきで400g(正味300g) 卵 3個 牛乳 300cc 砂糖 75g 塩 ひとつまみ お好みでシナモン、メープルシロップ(またはカラメルシロップ) 適量 作り方 ...
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簡単炊き込みチャーハン

材料(4人分) 米 3合 ゴマ油 大さじ1 AJINOMOTO丸鶏がらスープ塩分ひかえめ 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 コショウ 少々 エビ 50~100g 冷凍ミックスベジタブル(またはお好みの野菜) ...
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牛肉のタイ風サラダ

材料(4人分) 牛肉(細切れ) 150~200g 玉ねぎ 1個 レタス 適量 パプリカ 適量 パイナップル又はオレンジ 適量 ドレッシング 市販の焼肉のタレ 大さじ4 レモン汁 大さじ2 し...
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豚肉のピカタ(ポークピカタ)

材料(4人分) 豚肉(肩ロース又はロース) 300g 塩コショウ 少々 薄力粉 適量 卵 2個 サラダ油 大さじ2 ケチャップ大さじ3 中濃ソース大さじ1 しょうゆ大さじ1 砂糖小さじ1 水大...
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ヘルシーレアチーズケーキ

材料(4人分) クリームチーズ 100g 絹ごし豆腐 200g(半丁) 牛乳 200〜250cc ゼラチン 5g 水 30cc 砂糖 40g レモン汁 30cc お好みの果物 適量 お好みのジャム...
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アスパラガスのポタージュ

材料(4人分) アスパラガス 1~2束 じゃがいも 1個 たまねぎ 1/2個 コンソメ 1個 牛乳 200cc 塩・コショウ 適量 生クリーム(又はコーヒー用クリーム) 適量 作り方 ア...
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万能そぼろご飯の素

材料( 作りやすい分量) 肉そぼろ 豚ひき肉 200g しょうゆ 大さじ4 砂糖 大さじ2 酒 大さじ2 卵そぼろ 卵 3個 砂糖 大さじ1 塩ひとつまみ サラダ油 大さじ1 作...
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親子で作ろう 簡単米粉クレープ

材料(3~4人分) 米粉(ケーキ用薄力粉タイプ) 90g きび砂糖又はグラニュー糖 10g 卵 2個 溶かしバター 10g 牛乳 250cc サラダ油 適量 おやつの具 イチゴやバナナ等フルーツ+ホイップ...
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春キャベツと即席チャーシューのせ具だくさんラーメン

材料(1人分) 日清これ絶対うまいやつ!背油醤油 1袋 SBにんにく背油 適量 春キャベツ 2枚 豚肉薄切り 2枚 半熟ゆでたまご 1/2個 お好みでワカメ又は焼き海苔 ねぎ  適量 作り方 ...
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ふんわりエビ玉

材料(4人分) 卵 6個~8個 むきエビ 150g ねぎ 1本 タケノコ 30g しいたけ(又はキクラゲ)2枚 水 50cc 砂糖 小さじ2 塩 小さじ1/2 サラダ油 大さじ3 甘酢あん(水...
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ハムのペースト

材料(つくりやすい分量) ハム(薄切り又は厚切り) 200g 牛乳 100~120cc ゼラチン 5g ゼラチンをふやかす水 30cc 生クリーム 100cc お好みでハーブやスパイス 作り方 ...
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