渡部恵美比内地鶏のディアボラ風(悪魔風) 材料(4人分) 比内地鶏(モモ 又は ムネ) 大2枚(500~600g程度) 塩 小さじ1強 コショウ 少々 粒マスタード(又はにんにくすりおろし) 小さじ2 レモン汁 小さじ2 オリーブオイル(又はサラダ... 2021.03.12渡部恵美シェフズレシピ
渡部恵美板チョコde簡単バレンタインデザート 材料(4人分) 板チョコ 2枚 くるみ 適量食パン(6枚切り) 2枚 牛乳1カップ 卵2個 砂糖 大さじ2 牛乳1カップ 型に塗るサラダ油 少々 イチゴ 適量 作り方 食パンは一... 2021.02.12渡部恵美シェフズレシピ
渡部恵美ハナマルキ液体塩こうじを使った『鍋で作る和風ミートローフ』 材料(4人分) 豚挽き肉(又は鶏ひき肉) 400g ベーコン 2枚 れんこん 150g パン粉 1/2カップ 液体塩こうじ 大さじ2 卵 1個 煮汁 水3カップ、液体塩こうじ50cc つけ合わせの野... 2020.12.11渡部恵美シェフズレシピ
渡部恵美「お塩控えめのほんだし®」でつくる揚げ焼き卵とたっぷり野菜の味噌汁 材料(4人分) 卵 2個 ごま油 大さじ1~ 野菜(キャベツ、ねぎ、にんじん、大根、小松菜等)合わせて300g~ ワカメ 適量 水 600cc 味の素㈱「お塩控えめのほんだし®」 小さじ2 味噌 ... 2020.11.13渡部恵美シェフズレシピ
渡部恵美秋ナスと枝豆のキーマカレー&即席しば漬 材料(4人分) 秋ナス 大2本 枝豆 適量 にんにく 1片 玉ねぎ 1個 合挽肉 300g サラダ油 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 トマトジュース 200cc 市販のカレールー 3~4片 塩、... 2020.09.11渡部恵美シェフズレシピ
渡部恵美簡単ヨーグルトムース 材料(4人分) ヨーグルト 250g バニラアイスクリーム 1カップ 牛乳 200cc 砂糖 大さじ2 ゼラチン10g 水50cc メロン 適量 作り方 下準備: 50ccの水にゼラチンを振... 2020.08.14渡部恵美シェフズレシピ
渡部恵美キュウリの炒めナムル 材料(4人分) きゅうり 2本 しめじ 1パック、 むきえび(又は豚肉、ハム等でも良い) 100g 下味用 塩ひとつまみ 酒小さじ1 片栗粉小さじ1 ごま油 大さじ2 すりおろしにんにく 小... 2020.07.10渡部恵美シェフズレシピ
渡部恵美鯛の和風アクアパッツア 材料(4人分) 鯛 中1尾(又は4切れ) 塩小さじ1/2強 オリーブオイル大さじ3 玉ねぎ 1個 しょうが 1片 日本酒 100cc アサリ 200g ミニトマト 8~12個 お好みでとうがらし(... 2020.06.12渡部恵美シェフズレシピ
渡部恵美簡単炊き込みちらし寿司 材料(4人分) 米3合 酢90cc 砂糖大さじ2~3 塩小さじ1 たけのこ60g にんじん60g 干し椎茸2~3枚 しらす干し大さじ2 トッピング用 錦糸卵又は炒り卵、ハム、白ごま、さやえんどう... 2020.05.08渡部恵美シェフズレシピ