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桜庭みさお

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和風コク旨チンジャオロース

材料(4人分) 豚ロース薄切り肉 200g ピーマン 3個 タケノコ水煮 100g 塩コショウ 少々 片栗粉 適量 【調味料】 ヤマキウ 秘...
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爽やか水晶鶏

材料(4人分) 鶏ムネ肉 300g カイワレ大根 2分の1パック 塩 小さじ1 酒 大さじ1 片栗粉 大さじ4 ヤマキウ 秘伝だし 隠しみそ風味 大さじ2 ...
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お箸が止まらない!タラマヨソースで無限オクラ

材料(4人分) オクラ 5本 タラコ 50g マヨネーズ 大さじ1 粗びき黒コショウ 小さじ4分の1 塩 小さじ2分の1 つくり方 オ...
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鶏肉のさっぱりクリームチーズソース

材料(2〜3人分) 鶏モモ肉 1枚(約250〜300g)  ヤマキウ 秘伝だし 隠しみそ風味 大さじ2 レモン汁 小さじ2 酒 小さじ2 オリーブ油 適量 【...
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鰹の香ばし焼き

材料(4本分) カツオのたたき 100g ミョウガ 1本 ショウガ 10g 大葉 8枚 ヤマキウ秘伝だし隠しみそ風味 大さじ1 ゴマ油 大さじ1 ...
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鶏なんこつ入り風つくね棒

材料(4本分) 鶏モモひき肉 100g 柿の種(ピーナッツ入り) 50g 卵 1個 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1 マヨネーズ 大さじ1 みりん ...
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黒胡麻和えナスのお揚げ焼き

材料(8個分) ナス 1本 玉ネギ 2分の1個 ニンニク 1片 油揚げ 4枚 ゴマ油 大さじ1 ヤマキウ 秘伝だし 隠しみそ風味 大さじ2 黒...
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ゆず香る豚肉の磯辺焼き

材料(4人分) 豚肉(薄切り肉) 250g 焼きのり(全形) 1枚 片栗粉 適量 ゴマ油 適量 ヤマキウ 秘伝だし 隠しみそ風味 大さじ2 みりん 大さじ2...
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和風スマッシュポテト

材料(4人分) ジャガイモ(中) 2個 カイワレダイコン 2分の1パック 片栗粉 適量 サラダ油 大さじ3 【調味料A】 ヤマキウ 秘伝だし 隠しみそ風...
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鶏肉のタヌキおろし

材料(4人分) 鶏モモ肉 400g ダイコン 50g ショウガ 15g 大葉 2枚 揚げ玉 大さじ4 ヤマキウ 秘伝だし 隠しみそ風味 大さじ4 酢 ...
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ちくわの肉詰め~ピリ辛マヨ和え

材料(4人分) 鶏ひき肉 100g ちくわ 4本 塩コショウ 小さじ2分の1 片栗粉 大さじ2 サラダ油 適量 水 大さじ4 カツオ節 1袋...
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豚巻きエノキ茸の梅煮

材料(4人分) エノキダケ 1袋 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 14枚 梅干し 3個 ヤマキウ 秘伝だし 隠しみそ風味 大さじ2 水 100cc ゴマ油 大さじ1 ...
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