シェフズレシピ
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シェフズレシピう～マイケルポテもち
材料（2人分） ジャガイモ ３つ 卵 1個 片栗粉 大匙４つ 作り方 ジャガイモをゆでてつぶします。 冷めたジャガイモに卵と片栗粉を足します。 混ぜます。 棒を作って、生地を切ります。 ...
シェフズレシピ野菜が美味しいしょうゆ坦々鍋
材料（4人分） キャベツ400g もやし1袋 にら１束 にんじん3㎝ しめじ100g 豚ひき肉250g ごま油大さじ1 にんにく薄切り１片分 しょうがみじん切り大さじ1/2 豆板醤大さじ1/2...
シェフズレシピ若鶏ササミの椎茸焼き
材料（4人分） 若鶏ササミ 8本 シイタケ 8個 バター（塩分を含まない） 50g （ソースの焦がしバター用） バター（塩分を含まない）50g （フライパンで焼き上げる時使用） ブロッコリー 8房 レモン...
シェフズレシピ板チョコｄｅ簡単バレンタインデザート
材料（４人分） 板チョコ ２枚 くるみ 適量食パン（６枚切り） ２枚 牛乳1カップ 卵２個 砂糖 大さじ２ 牛乳1カップ 型に塗るサラダ油 少々 イチゴ 適量 作り方 食パンは一...
シェフズレシピう～マイケルホワイトチーズ
材料（4人分） 牛乳 ２L ナチュラルヨーグルト 2個 伸縮性のあるネット 作り方 牛乳を40度まで温めます。 （温度計がなければ、指を入れて10秒以上耐えられるという確認方法もあります） ヨ...
シェフズレシピプリプリえびとシャキシャキ小松菜のバター醬油炒め
材料（4人分） 無頭えび12尾 小松菜300g にんにく薄切り1片分 有塩バター20g ★ヤマキウ杉桶仕込み吟醸大さじ1 ★酒大さじ1 《えび下味用調味料》 酒大さじ1 片栗粉大さじ1/2 塩こしょ...
シェフズレシピ甘エビのカクテルゆず風味
材料（4人分） 甘海老 20尾 プティトマト 4個 ワサビ菜 2枝 キュウリ 1/2本 タマネギ 1/4個 白ワイン 80cc A 柚子 1/2個 オリーブオイル 60cc 白ワインビネガー 20...
シェフズレシピだいこんステーキ★バルサミコSOYソース
材料（4人分） だいこん６㎝ クリームチーズ３０g はちみつ小さじ1/2 レモン汁小さじ1/2 バルサミコ酢大さじ3 ヤマキウ杉桶仕込み吟醸大さじ1・1/2 オリーブオイル大さじ1 くるみ少々 ...
シェフズレシピ本ズワイ蟹の香味焼き
材料（4人分） 本ズワイ蟹 1杯 サラダ油 少量 ソース 【A】 オリーブ油 大さじ3 バルサミコ酢 大さじ1 レモン汁 少量 塩・コショウ 豆板醤 小さじ1 オイスターソース 大さじ1 ...
シェフズレシピ鰰と野菜のホイル包み焼き
材料（4人分） 鰰 8尾 玉葱 1個 じゃが芋 1個 プティ・トマト 8個 しめじ 1パック 芹 1パック ニンニク 1片 塩・コショウ 適量 しょっつる 30cc オリーブ油 80cc レモンスライス 4枚 ...
シェフズレシピハナマルキ液体塩こうじを使った『鍋で作る和風ミートローフ』
材料（4人分） 豚挽き肉（又は鶏ひき肉） ４００ｇ ベーコン ２枚 れんこん １５０ｇ パン粉 １／２カップ 液体塩こうじ 大さじ２ 卵 １個 煮汁 水３カップ、液体塩こうじ５０ｃｃ つけ合わせの野...
シェフズレシピスープが美味しいコク旨ＭＩＳＯラーメン
『スープが美味しいコク旨ＭＩＳＯラーメン』の作り方です