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シェフズレシピ

シェフズレシピシェフズレシピ
桜庭みさお

ミニお魚ハンバーグでハロウィーン🎃パーティー

材料(4人分) サバ缶(水煮) 200g 長ネギ 4分の1本 はんぺん 大判1枚 片栗粉 大さじ1 ヤマキウ 秘伝だし 隠しみそ風味 大さじ1 ゴマ油 適量...
桜庭みさお

豚肉のマリネサラダ

材料(4人分) 豚肉(しょうが焼き用) 300g 玉ネギ 2分の1個 パプリカ 1個 塩 小さじ2分の1 粗びき黒コショウ 小さじ2分の1 オリーブオイル ...
岸紀雄

ひき肉・ナス・トマトの詰め物

材料(4人分) 牛ひき肉 300g 中ナス 2本 ミニトマト(赤・黄) 各6個 玉ネギ 1/4個 マヨネーズ 大さじ4 ショウガ 3g オリーブ油...
渡部恵美

白きくらげと梨のコンポート

材料(作りやすい分量) 白キクラゲ 10g ナシ 2個 グラニュー糖 大さじ2~ 水 適量 お好みでクコの実 適量 つくり方 下準備: 白キ...
田代真弓

ライスペーパーチヂミ

材料 2人分 ライスペーパー 2枚 ジャガイモ(中サイズ) 1個 玉ネギ 1/2個 ニラ 5本 むきアサリ 30g とろけるチーズ 40g ...
桜庭みさお

がたべこのすき焼き巻き

材料(4人分) がたべこ(牛モモ肉・すき焼き用) 200g 厚揚げ 1枚 長ネギ 1本 小麦粉 適量 牛脂(orサラダ油) 適量 ヤマキウ 秘伝だし 隠しみそ...
岸紀雄

ジャガイモとチーズのガレット

材料(4人分) ジャガイモ 450g シュレッドチーズ 100g バター 30g 塩・コショウ 適量 つくり方 ジャガイモは皮を剥いてから、ピーラーを使って同...
渡部恵美

渡部さんちの焼き餃子

材料(4人分) 豚ひき肉 200g キャベツ(orハクサイ) 150g ニラ 1束 ネギ(or玉ネギ) 50g ニンニク(orショウガ) 1~2片 ゴマ油 ...
田代真弓

炙り香るみたらし団子

材料 5本分 白玉粉 80g 上新粉 40g 砂糖 12g 水 90〜95mL ≪タレ≫ 砂糖 大さじ3 醤油 大さじ1 片栗粉...
桜庭みさお

ライスピザ

材料(1枚(4人)分) とろけるチーズ 約100g ハム 4枚 大葉 4枚 ミニトマト 4個 トマトケチャップ 大さじ2 オリーブオイル 大さじ1 ヤマキ...
桜庭みさお

豚こま肉でバジルソーセージ

材料(6本分) 豚こま肉 250g 生バジル 20g(乾燥バジルの場合8g) マヨネーズ 大さじ1 片栗粉 小さじ1 塩 小さじ1 粗びき黒コショウ 小さじ...
岸紀雄

チキンと野菜のラタトゥイユ風

材料(4人分) 鶏もも肉 250g ズッキーニ 1本 中ナス 1本 玉ネギ 1/2個 パプリカ(赤・黄) 各1/2個 ニンジン 1/2本 ニンニク...
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