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シェフズレシピ
シェフズレシピシェフズレシピ
岸紀雄チキンと野菜のパルメザンチーズ焼き
材料（4人分） 鶏もも肉 2枚 ジャガイモ 2個 シイタケ 4枚 小トマト 4個 ブロッコリー 4房 コンソメ顆粒 小さじ1/2 塩・コショウ 各少々 ...
渡部恵美クリスマスのトライフル
材料（4人分） 卵黄 2個分 グラニュー糖 40g 米粉 20g 牛乳 200～250cc バター 10g バニラエッセンス 少々 好みの果物（イ...
田代真弓手作りホワイトソースのクロックムッシュ
材料 4人分 ≪ホワイトソース≫ 有塩バター 40g 玉ネギ 1/2個 薄力粉 40g 牛乳 500cc コンソメ 小さじ2 塩コショウ 少々 ...
桜庭みさお牡蠣のきんちゃく煮
材料（4人分） 牡蠣むき身（加熱用） 4個 塩 小さじ2分の1 油揚げ 2枚 油抜き用の熱湯 適量 ネギ 2分の1本 酒 大さじ1 ヤマキウ秘伝だ...
岸紀雄サーモンとさつまいものミルフィーユ仕立て
材料（4人分） サーモン 240g サツマイモ 1個 ブロッコリー 1/2個 マヨネーズ 50g トマトケチャップ 50g レモン汁 小さじ1/2 ...
渡部恵美鶏肉のマヨ漬けロースト～秋のたっぷりきのこ添え～
材料（4人分） 鶏もも肉 大2枚（600ｇ程度） 味の素（株）「ピュアセレクト® マヨネーズ」 大さじ3～4 しょうゆ 大さじ3～4 お好みのキノコ 2パック ネギ 1本 ...
田代真弓皮付きスイートポテト
材料 4本分 サツマイモ 中サイズ3本（正味250g） 有塩バター 20g 砂糖 20g 生クリーム 20g 卵黄 2個 つくり方 サ...
桜庭みさおミニお魚ハンバーグでハロウィーン🎃パーティー
材料（4人分） サバ缶（水煮） 200g 長ネギ 4分の1本 はんぺん 大判1枚 片栗粉 大さじ1 ヤマキウ 秘伝だし 隠しみそ風味 大さじ1 ゴマ油 適量...
桜庭みさお豚肉のマリネサラダ
材料（4人分） 豚肉（しょうが焼き用） 300g 玉ネギ 2分の1個 パプリカ 1個 塩 小さじ2分の1 粗びき黒コショウ 小さじ2分の1 オリーブオイル ...
岸紀雄ひき肉・ナス・トマトの詰め物
材料（4人分） 牛ひき肉 300g 中ナス 2本 ミニトマト（赤・黄） 各6個 玉ネギ 1/4個 マヨネーズ 大さじ4 ショウガ 3g オリーブ油...
渡部恵美白きくらげと梨のコンポート
材料（作りやすい分量） 白キクラゲ 10g ナシ 2個 グラニュー糖 大さじ2～ 水 適量 お好みでクコの実 適量 つくり方 下準備： 白キ...
田代真弓ライスペーパーチヂミ
材料 2人分 ライスペーパー 2枚 ジャガイモ（中サイズ） 1個 玉ネギ 1/2個 ニラ 5本 むきアサリ 30g とろけるチーズ 40g ...