ニュース
テレビ
ラジオ
天気・防災
イベント・映画
アナウンサー
番組表
動画配信
ブログ
SNS

シェフズレシピ

シェフズレシピシェフズレシピ
シェフズレシピ

ふんわりエビ玉

材料(4人分) 卵 6個~8個 むきエビ 150g ねぎ 1本 タケノコ 30g しいたけ(又はキクラゲ)2枚 水 50cc 砂糖 小さじ2 塩 小さじ1/2 サラダ油 大さじ3 甘酢あん(水...
シェフズレシピ

牛肉とごぼうの混ぜご飯

材料(4人分) 牛肉切り落とし150g ごぼう1/3本(40g) しょうが2片 せり30g ごま油小さじ1  ★ヤマキウ杉桶仕込み吟醸大さじ2 ★砂糖大さじ1 ★みりん大さじ1 ★酒大さじ1 ごはん...
シェフズレシピ

リンゴの薄焼タルト

材料(4人分) リンゴ 1個 冷凍パイシート 1枚(25cm×10cm) バター(溶かしたもの) 5g グラニュー糖 20g アプリコットジャム 60g 作り方 パイシートを冷蔵庫で解凍して...
シェフズレシピ

ハムのペースト

材料(つくりやすい分量) ハム(薄切り又は厚切り) 200g 牛乳 100~120cc ゼラチン 5g ゼラチンをふやかす水 30cc 生クリーム 100cc お好みでハーブやスパイス 作り方 ...
シェフズレシピ

う~マイケル ポランラップ

材料 生地 小麦粉 1カップ 牛乳 1カップ 水 1/3カップ 卵 1個  塩 少々 砂糖 少々 具 しめじ 1パック  ウインナー 1パック たまねぎ 1個 シュレッドチーズ 1...
シェフズレシピ

おだしが美味しいセリうどん

材料(4人分) 水 2500㏄ だし昆布10g 干ししいたけ30g 削り節(かつお、雑節など)60g ★みりん大さじ3 ★ヤマキウ杉桶仕込み吟醸大さじ2 ★塩小さじ1強 稲庭うどん320g なめこ20...
シェフズレシピ

「ほんだし®」で作る「根菜と豚肉の味噌汁」

材料(4人分) 里芋  150g 大根  100g 人参 100g ごぼう 100g 豚バラ肉 250g 椎茸  4個 水 4カップ 「ほんだし®」 小さじ3 胡麻油 40cc 味噌 大さじ2...
シェフズレシピ

北欧風サーモンスープ

材料(4人分) 鮭(又は甘塩鮭) 2切 塩小さじ1(甘塩鮭の場合は不要) ガーリックパウダー(又はすりおろしニンニク)小さじ1 玉ねぎ 1個 じゃがいも 2個 きのこ(しいたけ、しめじ等お好みのもの) 1~2...
シェフズレシピ

う~マイケル まめでら煮

材料 豆  1缶 カットトマト 1缶 玉ねぎ 1個 ホワイトソーセージ 1P  ニンニク 2片 塩コショウ バジル 醤油 ケチャップ ロリエ 作り方  トマト、玉ねぎ(み...
シェフズレシピ

手羽元とれんこんの酢じょうゆ煮

材料(4人分) 手羽元 12本 れんこん300g 小松菜1束 サラダ油小さじ2 《煮汁》 水200㏄ ヤマキウ杉桶仕込み吟醸100cc 酒100㏄ 酢50㏄ 砂糖大さじ3 みりん大さじ1 作...
シェフズレシピ

「ほんだし®」でつくる キャベツとたまねぎのみそ汁

材料(4人分) キャベツ2枚(100g) たまねぎ1/4コ にんじん30g 油揚げ1枚 しいたけの軸4本分 水700㏄ 味の素(株)「ほんだし®」小さじ1 みそ大さじ2 作り方 キャ...
シェフズレシピ

「ほんだし®」でつくる 野菜とわかめのごま酢和え

材料(4人分) 大豆もやし100g ほうれんそう100g にんじん50g  塩蔵わかめ(水で戻したもの)50g ★酢大さじ3 ★砂糖大さじ1 ★水大さじ1 ★うすくちしょうゆ大さじ1/2  ★味の...
タイトルとURLをコピーしました