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シェフズレシピ

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桜庭みさお

ライスピザ

材料(1枚(4人)分) とろけるチーズ 約100g ハム 4枚 大葉 4枚 ミニトマト 4個 トマトケチャップ 大さじ2 オリーブオイル 大さじ1 ヤマキ...
桜庭みさお

豚こま肉でバジルソーセージ

材料(6本分) 豚こま肉 250g 生バジル 20g(乾燥バジルの場合8g) マヨネーズ 大さじ1 片栗粉 小さじ1 塩 小さじ1 粗びき黒コショウ 小さじ...
岸紀雄

チキンと野菜のラタトゥイユ風

材料(4人分) 鶏もも肉 250g ズッキーニ 1本 中ナス 1本 玉ネギ 1/2個 パプリカ(赤・黄) 各1/2個 ニンジン 1/2本 ニンニク...
渡部恵美

夏野菜たっぷり混ぜ麺

材料(4人分) トマト(中) 2個 タマネギ 1/4個 お好みの夏野菜(オクラ、ズッキーニ、ナス、キュウリなど) 適量 めんつゆ(濃縮タイプ) 1カップ ツナ缶詰 1缶 ...
田代真弓

こねない時短のトルティーヤ

材料(7個分) ≪トルティーヤ生地(7枚)≫ 薄力粉 160g 強力粉 40g 砂糖 2g 塩 2g オリーブ油 大さじ1 水 300cc〜320cc ...
桜庭みさお

ふわふわ鰻だんご

材料(4人分) うなぎ蒲焼(半身) 1枚 はんぺん(大判) 2枚 片栗粉 大さじ1 サラダ油 小さじ2 水 50cc みりん 大さじ3 砂糖 ...
岸紀雄

とうもろこしの冷製スープ

材料(4人分) トウモロコシ 2本 玉ネギ 1/2個 パセリ 少量 牛乳 200㏄ 生クリーム 100㏄ 水 300㏄ チキンコンソメ 小さじ1...
渡部恵美

ゴーヤのカレー佃煮

材料(4人分) ゴーヤ 1本 お好みでショウガorニンニク 1片 ゴマ油 大さじ1 カレー粉 大さじ1 めんつゆ 大さじ2 水 大さじ3 かつおぶ...
田代真弓

簡単エッグベネディクト

材料(4人分) イングリッシュマフィン 2個 卵 4個 ベーコン 4枚 サラダ菜 4枚 ≪オランデーズソース≫ 有塩バター 40g 卵黄 ...
桜庭みさお

照りマヨチキン

材料(4人分) 鶏もも肉 400g 塩コショウ 小さじ1/2 酒 大さじ1 砂糖 小さじ2 マヨネーズ 大さじ3 片栗粉 大さじ2 調味料【A...
岸紀雄

キーマカレー

材料(4人分) 豚ひき肉 300g 玉ネギ 1個 パプリカ(赤・黄) 各1/4個 ニンニク 2片 ショウガ 20g 水 300㏄ カレー粉 大さじ2...
渡部恵美

ツナマヨそぼろでお手軽ちらし寿司

材料(4人分) コメ 3合 寿司酢 3合分 白ゴマ 大さじ2 ツナ缶(大) 1缶 マヨネーズ 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1 ...
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