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シェフズレシピ
シェフズレシピシェフズレシピ
渡部恵美白きくらげと梨のコンポート
材料（作りやすい分量） 白キクラゲ 10g ナシ 2個 グラニュー糖 大さじ2～ 水 適量 お好みでクコの実 適量 つくり方 下準備： 白キクラゲは...
田代真弓ライスペーパーチヂミ
材料 2人分 ライスペーパー 2枚 ジャガイモ（中サイズ） 1個 玉ネギ 1/2個 ニラ 5本 むきアサリ 30g とろけるチーズ 40g ...
桜庭みさおがたべこのすき焼き巻き
材料（4人分） がたべこ（牛モモ肉・すき焼き用） 200g 厚揚げ 1枚 長ネギ 1本 小麦粉 適量 牛脂（orサラダ油） 適量 ヤマキウ 秘伝だし 隠しみそ...
岸紀雄ジャガイモとチーズのガレット
材料（4人分） ジャガイモ 450g シュレッドチーズ 100g バター 30g 塩・コショウ 適量 つくり方 ジャガイモは皮を剥いてから、ピーラーを使って同...
渡部恵美渡部さんちの焼き餃子
材料（4人分） 豚ひき肉 200g キャベツ（orハクサイ） 150g ニラ 1束 ネギ（or玉ネギ） 50g ニンニク（orショウガ） 1～2片 ゴマ油 ...
田代真弓炙り香るみたらし団子
材料 5本分 白玉粉 80g 上新粉 40g 砂糖 12g 水 90〜95mL ≪タレ≫ 砂糖 大さじ3 醤油 大さじ1 片栗粉...
桜庭みさおライスピザ
材料（1枚（4人）分） とろけるチーズ 約100g ハム 4枚 大葉 4枚 ミニトマト 4個 トマトケチャップ 大さじ2 オリーブオイル 大さじ１ ヤマキ...
桜庭みさお豚こま肉でバジルソーセージ
材料（6本分） 豚こま肉 250g 生バジル 20g（乾燥バジルの場合8g） マヨネーズ 大さじ1 片栗粉 小さじ1 塩 小さじ1 粗びき黒コショウ 小さじ...
岸紀雄チキンと野菜のラタトゥイユ風
材料（4人分） 鶏もも肉 250g ズッキーニ 1本 中ナス 1本 玉ネギ 1/2個 パプリカ（赤・黄） 各1/2個 ニンジン 1/2本 ニンニク...
渡部恵美夏野菜たっぷり混ぜ麺
材料（4人分） トマト（中） 2個 タマネギ 1/4個 お好みの夏野菜（オクラ、ズッキーニ、ナス、キュウリなど） 適量 めんつゆ（濃縮タイプ） 1カップ ツナ缶詰 １缶 ...
田代真弓こねない時短のトルティーヤ
材料（7個分） ≪トルティーヤ生地（7枚）≫ 薄力粉 160g 強力粉 40g 砂糖 2g 塩 2g オリーブ油 大さじ1 水 300cc〜320cc ...
桜庭みさおふわふわ鰻だんご
材料（4人分） うなぎ蒲焼（半身） 1枚 はんぺん（大判） 2枚 片栗粉 大さじ1 サラダ油 小さじ2 水 50cc みりん 大さじ3 砂糖 ...