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渡部恵美

シェフズレシピ

「お塩控えめのほんだし®」でつくる揚げ焼き卵とたっぷり野菜の味噌汁

材料(4人分) 卵   2個 ごま油 大さじ1~ 野菜(キャベツ、ねぎ、にんじん、大根、小松菜等)合わせて300g~ ワカメ 適量 水  600cc 味の素㈱「お塩控えめのほんだし®」 小さじ2 味噌  ...
シェフズレシピ

かんたん中華がゆ

かんたん中華がゆの作り方です。
シェフズレシピ

秋ナスと枝豆のキーマカレー&即席しば漬

材料(4人分) 秋ナス 大2本 枝豆 適量 にんにく 1片 玉ねぎ 1個 合挽肉 300g サラダ油 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 トマトジュース 200cc 市販のカレールー 3~4片 塩、...
シェフズレシピ

簡単ヨーグルトムース

材料(4人分) ヨーグルト 250g バニラアイスクリーム 1カップ 牛乳 200cc 砂糖 大さじ2 ゼラチン10g 水50cc メロン 適量 作り方 下準備: 50ccの水にゼラチンを振...
シェフズレシピ

キュウリの炒めナムル

材料(4人分) きゅうり 2本 しめじ 1パック、 むきえび(又は豚肉、ハム等でも良い) 100g 下味用 塩ひとつまみ 酒小さじ1 片栗粉小さじ1 ごま油 大さじ2 すりおろしにんにく 小...
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鯛の和風アクアパッツア

材料(4人分) 鯛 中1尾(又は4切れ) 塩小さじ1/2強 オリーブオイル大さじ3 玉ねぎ 1個 しょうが 1片 日本酒 100cc アサリ 200g ミニトマト 8~12個 お好みでとうがらし(...
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簡単炊き込みちらし寿司

材料(4人分) 米3合 酢90cc 砂糖大さじ2~3 塩小さじ1 たけのこ60g にんじん60g 干し椎茸2~3枚 しらす干し大さじ2 トッピング用 錦糸卵又は炒り卵、ハム、白ごま、さやえんどう...
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おうちで簡単いちご桜餅

おうちで簡単いちご桜餅の材料、レシピ、調理ポイントを紹介します。
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