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タベルスキ・マイケルアボカド＆えび★ステキなパパン
材料紹介（1人分） パン（バゲット） 4枚 アボカド １／２ エビ 8匹 ゆで卵 1コ 【トッピング】 マヨネーズ つくり方 パンにオリーブオイルをかける スライスアボカド、えび、卵の...
シェフズレシピ
タベルスキ・マイケル
最上美貴子2度美味しい鯛のごまだれ丼
材料（4人分） 鯛刺身 200g ごはん 4杯分 【漬けだれ】 みりん 大さじ2 ヤマキウ杉桶仕込み吟醸 大さじ2・1/2 白すりごま 大さじ2 【茶漬けだし汁】 だし汁 800ml ...
岸紀雄カニクリームコロッケ
材料（4人分） 小麦粉 50g バター 50g 小麦粉 適量 牛乳 400cc 粉チーズ 大さじ2 玉ネギ（みじん切り） 1/2個 カニ・フレーク缶 1缶 バター 20g 塩・コショウ 適量 ...
渡部恵美～油なしでシャキシャキ～ 豚肉ともやしのオイスターマヨ炒め
材料（4人分） 豚肉 ２００～２５０ｇ もやし ２００～２５０ｇ コお好みの青菜（小松菜、アスパラガス、豆苗、ピーマン、スナップエンドウ等）適量 味の素（株）「Cook Do®」＜オイスターソース＞ 大さじ２ し...
最上美貴子照り焼きチキン★紫キャベツのマリネ添え
材料（4人分） 【照り焼きチキン】 鶏もも肉2枚 600g 片栗粉 大さじ2 サラダ油 大さじ1 ★ヤマキウ杉桶仕込み吟醸 大さじ2 ★酒 大さじ2 ★みりん 大さじ2 ★砂糖 小さじ2 ★酢 小さ...
岸紀雄サワラのハーブ焼き
材料（4人分） サワラ 4切 ハーブ・ソルト 適量 小麦粉 適量 オリーブオイル 大さじ1 ニンニク 1片 玉ネギ 1/2個 トマト 1/2個 ズッキーニ 1/2本 中ナス 1/2本 塩・コシ...
渡部恵美にんじんとお米のポタージュ
材料（4人分） にんじん ２００ｇ たまねぎ １／２個 コンソメ １個 お米 大さじ３ 牛乳 ３００ｃｃ サラダ油 大さじ２ 塩・コショウ 適量 生クリーム又は溶けるチーズ 適量 つくり方 【...
タベルスキ・マイケルう～マイケル 春だベーコン筍ロール
材料紹介（1個分） ベーコンスライス 1枚 スライスチーズ １／３枚 筍 １カット 青じそ １／２枚 つくり方 筍をチーズ、青じそ、ベーコンスライスで巻きます。 つまようじで止めます。 オリーブ...
最上美貴子新玉ねぎとカリカリきつねのサラダ
材料（4人分） 新玉ねぎ 2コ 水 1ℓ 酢 大さじ2 油揚げ 1枚 焼き海苔 1枚 白いりごま 小さじ1/2 かいわれ大根適量 ★ヤマキウ杉桶仕込み吟醸 大さじ1・1/2 ★酢 大さじ１・1/2...
最上美貴子カラフルフルーツのスティックオープンサンド
材料（4人分） サンドイッチ用食パン6枚 プレーンヨーグルト50g クリームチーズ50g いちご６粒 キウイ３コ 黄桃缶詰１缶 飾り用食材（ハーブ、スプレーチョコなどお好みで） つくり方 ク...
岸紀雄鶏肉と根菜のロール、トマト風味
材料（4人分） 鶏もも肉 1枚 牛蒡 40g 人参 40g 大根 40g プロセスチーズ 50g ブロッコリー 4房 ニンニク（みじん切り） 1/2片 トマトソース 200cc 白ワイン 60cc...
渡部恵美酒粕入りハンバーグ
材料（4人分） 合いびき肉 ５００ｇ 酒粕 １００ｇ 玉ねぎ（すりおろし）１／３個 パン粉 １カップ 牛乳 １００ｃｃ 味噌 大さじ１ ケチャップ 大さじ１ 卵 １個 サラダ油 大さじ１ ソ...