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渡部恵美カボチャのおやつパイ
材料（8個分） 冷凍パイシート １枚 カボチャあん（作りやすい分量） カボチャ ３００ｇ 砂糖 １００ｇ 塩 少々 水 少々 お好みでバター 適量 塗り卵（全卵大さじ１に水小さじ１を加えて混ぜたもの）...
シェフズレシピ
渡部恵美
タベルスキ・マイケルう～マイケル お月見うさぎde アップルポーク&きのこソテー
材料紹介（2人分） しゃぶ用豚肉 ２００ｇ リンゴ １こ きのこ、シメジ、舞茸、エリンギ 合わせて１００ｇ ゆで卵 1個 ベビーリーフ 適量 塩コショウ 適量 蜂蜜／みそＭＩＸ 50/50適量 つく...
最上美貴子山形の芋煮
材料（4人分） 里芋 400g 牛薄切り肉（バラ、切り落としなど） 150g 角こんにゃく 1/2枚 ごぼう 1/2本 長ねぎ 1本 舞茸 00g 水 800ml ヤマキウ杉桶仕込み吟醸 大さじ4 ...
最上美貴子パンプキンクリームグラタン
材料（4人分） かぼちゃ 1/4コ（350g） たまねぎ 1/2コ（100g） しめじ 100g ベーコン 3枚（50g） バター 20g 牛乳 400ml 顆粒コンソメ 小さじ1 塩 適量 こし...
岸紀雄チキンと彩り野菜のスパゲッティー
材料（4人分） 鶏胸肉 200g スパゲッティー 200g 玉ネギ 1/2個 トマト 1個 オクラ 4本 ニンニク 1片 唐辛子 1本 オリーブ油 60cc 酢 大さじ2 水 800cc 味の...
渡部恵美お蕎麦屋さんのカレー丼
材料（4人分） 豚薄切り肉（バラ・肩ロース） ２００ｇ 玉ねぎ 中２個 にんにく １片（またはすりおろし小さじ１） ツナ缶 小１缶 カレー粉 １０ｇ 味の素（株）「お塩控えめの・ほんだし®」 大さじ１...
タベルスキ・マイケル秋田っぷり里芋と枝豆のとろ〜りチーズベーコンおやき
材料紹介（2人分） 里芋 中4個 枝豆 80g チーズ 適量 片栗粉 適量 ベーコン 2-3枚 塩コショウ 適量 つくり方 里芋をラップして、レンジで5分チンします。 皮をむき、ナイロン袋でもみ...
最上美貴子レンジ蒸しなすの中華和え
材料（4人分） なす 2本（300g） ねぎ 1/3本 しょうが 1片 カニカマ 5本 ★ヤマキウ杉桶仕込み吟醸 大さじ1 ★酢 大さじ1 ★砂糖 大さじ1 ★白いりゴマ大さじ1 ★ごま油 大さじ1/2...
岸紀雄やさいたっぷり彩りピラフ
材料（4人分） 味の素（株）「Cook Do® 香味ペースト®」 40g ごはん 400g エビ 4尾 鶏もも肉 100g 玉ねぎ 100g ニンジン 70g アスパラガス 90g トマト...
渡部恵美ズッキーニのツナコーンマヨのせ
材料（4人分） ズッキーニ １本（正味２５０～３００ｇ） ポン酢または麺つゆ 大さじ１～ トウモロコシ 1本（正味１５０～２００ｇ） 中玉トマト ４～６個（正味１００ｇ） ツナ缶詰 大１缶 味の素（株）「ピュ...
タベルスキ・マイケル味ぽん！と咲いた HANAB I 夏野菜とウインナー
材料紹介（2〜3人分） 玉ねぎ １／２ ソーセージ ２種類 ６本ずつ トッピング：インゲン、パプリカ、トウモロコシ、ズッキーニ 味ぽん＆ごま油＆マヨネーズ つくり方 玉ねぎ焼いて皿に飾ります。 上に...
最上美貴子山形の「だし」
材料（4人分） なす 1本 きゅうり 1本 長いも 100g みょうが 2本 青じそ 5枚 しょうが 1片 納豆昆布 5ｇ ★ヤマキウ杉桶仕込み吟醸 大さじ2 ★酢 小さじ2 ★みりん 大さじ1...