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タベルスキ・マイケルう～マイケル まめでら煮
材料 豆 １缶 カットトマト １缶 玉ねぎ １個 ホワイトソーセージ １P ニンニク ２片 塩コショウ バジル 醤油 ケチャップ ロリエ 作り方 トマト、玉ねぎ（み...
シェフズレシピ
タベルスキ・マイケル
最上美貴子手羽元とれんこんの酢じょうゆ煮
材料（4人分） 手羽元 12本 れんこん300g 小松菜１束 サラダ油小さじ2 《煮汁》 水200㏄ ヤマキウ杉桶仕込み吟醸100cc 酒100㏄ 酢50㏄ 砂糖大さじ3 みりん大さじ1 作...
最上美貴子「ほんだし®」でつくる キャベツとたまねぎのみそ汁
材料（4人分） キャベツ2枚（100g） たまねぎ1/4コ にんじん30g 油揚げ１枚 しいたけの軸4本分 水700㏄ 味の素（株）「ほんだし®」小さじ1 みそ大さじ2 作り方 キャ...
最上美貴子「ほんだし®」でつくる 野菜とわかめのごま酢和え
材料（4人分） 大豆もやし100g ほうれんそう100g にんじん50g 塩蔵わかめ（水で戻したもの）50g ★酢大さじ3 ★砂糖大さじ1 ★水大さじ1 ★うすくちしょうゆ大さじ1/2 ★味の...
最上美貴子「丸鶏がらスープ」でつくる 豚肉と小松菜の卵炒め
材料（4人分） 豚もも薄切り300g 小松菜250g しいたけ4枚 にんにく1片 卵4コ ごま油 大さじ2 ★酒大さじ2 ★味の素（株）「丸鶏がらスープ」小さじ2 ★しょうゆ小さじ2 塩少々 ...
最上美貴子長いもステーキ明太子ソース
材料（4人分） 長いも10㎝ 青じそ５枚 明太子50g マヨネーズ大さじ1 うすくちしょうゆ小さじ1 サラダ油小さじ2 作り方 長いもは8等分の輪切り、青じそはせん切りにする。 明太...
岸紀雄山内にんじんのムース
材料（4人分） 人参 250g 牛乳 50cc バター 10g 砂糖 小さじ1 クミン 微量 塩・胡椒 適量 生クリーム 50cc 作り方 人参は皮をむいて薄切りにしておきます。（ト...
渡部恵美グリルで簡単焼きリンゴ
材料（つくりやすい分量） りんご ２個 グラニュー糖（又は白砂糖等） 大さじ２ お好みでシナモン 適量 お好みでヨーグルトやアイスクリーム、パンやクラッカー アルミホイル 作り方 りんごは皮...
タベルスキ・マイケルう～マ煮ケル
材料 小松菜 １P ベーコン１P（１２０ｇ） ソーセージ 6本 ぶなしめじ １Ｐ コンニャク １Ｐ 砂糖 大さじ ２ 醬油 120ml ほんだし 10g 水 800ml 作り方 ...
渡部恵美キノコたっぷり和風クィックパスタ
材料（４人分） スパゲティ ３２０ｇ 漬け込みよう水 ３カップ～４カップ にんにく（みじん切り） １片分 玉ねぎ（薄切り） １／２個 お好みのキノコ（まいたけ、しいたけ、しめじ、えのきだけ等）２パック分 ...
岸紀雄椎茸とアスパラの入ったジャーマンポテト
材料（4人分） じゃが芋 3個 ベーコン 200g 玉ねぎ 1/2個 アスパラガス 4本 椎茸 4個 パセリ（みじん切り） 適量 味の素香味ペースト 20g 味の素コンソメ顆粒 5g （30ccの水...
最上美貴子鶏胸肉と野菜のうま塩煮
材料（4人分） 鶏胸肉（皮を除いたもの）300g 白菜300g にんじん1/2本（100g） しいたけ1パック（100g） きくらげ（乾燥）6g しょうが１片 にんにく1片 ブロッコリースプラウト1/...