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渡部恵美土鍋で作ろうカボチャプリン
材料（４人分） カボチャ 皮つきで４００ｇ（正味３００ｇ） 卵 ３個 牛乳 ３００ｃｃ 砂糖 ７５ｇ 塩 ひとつまみ お好みでシナモン、メープルシロップ（またはカラメルシロップ） 適量 作り方 ...
シェフズレシピ
渡部恵美
タベルスキ・マイケルう～マイケル ピエロギ
材料紹介（10個分） じゃがいも 200g カッテージチーズ 100ｇ 玉ねぎ 小1個 塩コショウ 適量 餃子の皮 20枚 トッピング 玉ねぎ １個 ソーセージ、ベーコン、ハムの切り落とし（オプ...
最上美貴子鶏肉と根菜の甘酢煮
材料（4人分） 鶏もも肉1枚 れんこん200g さつまいも200g にんじん1本 食用油大さじ1 ★水300㏄ ★ヤマキウ杉桶仕込み吟醸大さじ2・1/2 ★酢大さじ2・1/2 ★みりん大さじ2・1/...
最上美貴子鶏ときのこのみぞれ煮
材料（4人分） 鶏もも肉2枚 しいたけ3枚（50g） しめじ100g えのきだけ100g 大根400g 青じそ5枚 ごま油小さじ1 お塩控えめのほんだし小さじ1 しょうゆ大さじ1 酢大さ...
岸紀雄モロヘイヤとパスタのスープ
材料（4人分） 玉ネギ （みじん切り） 1/2個 ニンニク（みじん切り） 2片 豚ひき肉 200g ショートパスタ 50g バター 30g モロヘイヤ（みじん切り） 100g トマトM（角切り） 1個 ...
渡部恵美簡単炊き込みチャーハン
材料（4人分） 米 ３合 ゴマ油 大さじ１ AJINOMOTO丸鶏がらスープ塩分ひかえめ 大さじ１ しょうゆ 大さじ１ コショウ 少々 エビ ５０～１００ｇ 冷凍ミックスベジタブル（またはお好みの野菜） ...
タベルスキ・マイケルう～マイケル ちょちょいのチョスネック・ソース
材料紹介 ホイップクリーム（脂肪分３０％） 100ml にんにくペースト 大さじ２ 黒コショウ 適量 ねぎ 適量 作り方 ホイップクリームを硬くなるまでミキシングします。 ニンニクを加えて、...
最上美貴子鶏むね肉でチンジャオロース
材料（4人分） 鶏胸肉 1枚 ピーマン ６コ たけのこ水煮（細切り） 100g ☆ヤマキウ杉桶仕込み吟醸 小さじ2 ☆酒 小さじ2 ☆こしょう 少々 片栗粉 大さじ1 ごま油 大さじ1 ★ヤマキウ...
渡部恵美牛肉のタイ風サラダ
材料（４人分） 牛肉（細切れ） １５０～２００ｇ 玉ねぎ 1個 レタス 適量 パプリカ 適量 パイナップル又はオレンジ 適量 ドレッシング 市販の焼肉のタレ 大さじ４ レモン汁 大さじ２ し...
タベルスキ・マイケルう～マイケル コレッチキ
材料（10本分） オリーブ 10個 カットチーズ 5枚 きゅうりのピクルス 3本 ハンターソーセージ 2本 (サラミ系ソーセージでも可能) 飾り グレープフルーツ 1/２個 作り方 材料を...
最上美貴子ズッキーニのジョン
材料（4人分） ズッキーニ2本 赤ピーマン1/4コ しし唐2本 塩小さじ1/2 小麦粉大さじ1・1/2 溶き卵２コ分 ごま油大さじ4 たれ ヤマキウ杉桶仕込み吟醸大さじ2 酢大さじ1 ...
最上美貴子ブルーベリーとピスタチオのカッサータ
材料（4人分） プレーンヨーグルト400g グラニュー糖80g ブルーベリー50ｇ ピスタチオ30g ドライフルーツ30g 作り方 ヨーグルトはザルにキッチンペーパー２枚を重ねた上に...