最上美貴子シャキシャキきゅうりのよだれ鶏 材料(4人分) 鶏もも肉2枚 塩小さじ1 水600㏄ 酒大さじ2 ねぎの青い部分1本 しょうが薄切り1片分 糸唐辛子適量 《きゅうりだれ》 きゅうり1本 しょうがすりおろし1片分 ... 2021.06.25最上美貴子シェフズレシピ
岸紀雄仔羊肉のやわらか煮 材料(4人分) 仔羊の肉 500g タマネギ薄切 1個 ニンニク 2片 トマトペースト 30g ブーケガルニ 1束 (セロリ・パセリ・ローリエ・タイム) カブ 1個 ブロッコリー 4房 プティト... 2021.06.18岸紀雄シェフズレシピ
渡部恵美スイカンテン 材料(つくりやすい分量) スイカ 中半分位 粉寒天 4g 砂糖 大さじ2 水+スイカ果汁 500cc 塩 ひとつまみ 作り方 バットの上でスイカをスプーンでくりぬき、種を取り除きながら食べやすい... 2021.06.11渡部恵美シェフズレシピ
タベルスキ・マイケルう~マイケル ぽるリンぱん 材料 2人前(6枚) 小麦粉 コップ1杯 牛乳 コップ1/2杯 クッキングパウダー 小さじ1 卵 1個 砂糖 小さじ2 リンゴ 1個 作り方 黄身と砂糖を混ぜます。 小麦粉、クッキン... 2021.06.04タベルスキ・マイケルシェフズレシピ
最上美貴子キャベツとあさりの和風スープ煮 材料(4人分) キャベツ1/2コ あさり250g しょうが1片 水400㏄ 刻み昆布4g ヤマキウ杉桶仕込み吟醸大さじ2 作り方 あさりは砂抜きし、殻と殻をやさしくこすり合わせて洗う。 ... 2021.05.28最上美貴子シェフズレシピ
岸紀雄新ジャガとアボガドのグラタン 材料(4人分) 新ジャガ 400g アボガド 1個 ベーコン 100g ニンニク 1/2片 生クリーム 120cc 牛乳 120cc バター (器に塗る分) 10g (上に散らす分) 20g 粉チー... 2021.05.21岸紀雄シェフズレシピ
渡部恵美バケットロールサンド 材料(4人分) バケット 1本 マヨネーズ 適量 レタス 適量 お好みの具(ローストビーフ、スモークサーモン、ツナ、コンビーフ、生ハム、チーズ等)適量 粒マスタード 適量 作り方 下準備:レタスは洗... 2021.05.14渡部恵美シェフズレシピ
タベルスキ・マイケルう~マイケルワザンキ 材料(2人分) マカロニ 200g キャベツ 200g (1/3) 玉ねぎ 1/2 ブナシメジ 適量 ソーセージ (あらびきプレミアム) 1P 味付け:塩コショウ+醬油 適量 作り方 キャ... 2021.05.07タベルスキ・マイケルシェフズレシピ
最上美貴子春の彩りいなり寿司 材料(4人分) 油揚げ8枚 米2合 《煮汁の材料》 ★だし汁300㏄ ★ヤマキウ杉桶仕込み吟醸大さじ2 ★みりん大さじ2 ★砂糖大さじ2 《すし酢の材料》 ●酢大さじ3 ●砂糖大さじ2 ●塩小さじ1... 2021.04.30最上美貴子シェフズレシピ
最上美貴子バジル香るポンデケージョ ~もっちりチーズプチパン~ 材料(12個分) 白玉粉160g 豆乳150㏄ 粉チーズ80g 卵黄1コ オリーブオイル小さじ1 バジル小さじ1 粗挽きこしょう小さじ1/2 作り方 ボウルに白玉粉、豆乳を入れて混ぜ... 2021.04.23最上美貴子シェフズレシピ
岸紀雄やわらかポークの漬け焼き 材料(4人分) 豚肩ロース 500g サラダ 適量 プティトマト(赤・黄) 各4個 ソース パイナップルジュース 125cc オレンジジュース 125cc しょう油 125cc ハチミツ 50g... 2021.04.16岸紀雄シェフズレシピ