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岸紀雄ビーフ・ストロガノフ
ビーフ・ストロガノフの作り方です
岸紀雄
岸紀雄
岸紀雄鰈(かれい)のムニエル、香ばしいバターソース
材料（4人分） カレイ 4枚 レモン 1/2個 小麦粉 適量 有塩バター 80g 松の実 40g 玉葱 1/4個 じゃが芋 3個 プティ・トマト 8個 椎茸 4個 粗刻みのパセリ 適量 ...
岸紀雄秋田県産ポークのソテー シュラスコ風モーリョ添え
材料（4人分） 県産ポーク肩ロース150g 4枚 トマト 1/2個 ツル菜 1P 茄子 1個 バター 20g 小麦粉 少々 塩・胡椒 適量 サラダ油 少々 【モーリョ・ビネグレッチ】 南...
岸紀雄スルメイカと彩野菜のサラダ、オリーブ風味
材料（4人分） スルメ烏賊 1杯 ニンニク（みじん切り）小さじ1/2 レタス 1/4個 パプリカ赤・黄（薄切） 各1/6個 ラデッシュ（薄切）2個 胡瓜（5㎜角切り） 1/2本 プティトマト（角切り） ...
岸紀雄男鹿産天然真鯛のポワレ、トマト・バジル風味
材料 (4人分) 真鯛の切り身50g 4切れ つるむらさき 4本 塩 適量 オリーブ油 適量 レモン 1/2個 【ソース】 トマト（1㎝位の角切りにする）1個 ニンニク 1/2片 玉葱...
岸紀雄チキンのトロピカル胡麻風味焼き
チキンのトロピカル胡麻風味焼きの作り方です。
岸紀雄しょっつるオイルのサーモンと野菜の重ね焼き
しょっつるオイルのサーモンと野菜の重ね焼きのレシピ