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春キャベツと即席チャーシューのせ具だくさんラーメン

日清これ絶対うまいやつ!背油醤油×SBにんにく背油で作る 「春キャベツと即席チャーシューのせ具だくさんラーメン」

材料(1人分)

  • 日清これ絶対うまいやつ!背油醤油 1袋
  • SBにんにく背油 適量
  • 春キャベツ 2枚
  • 豚肉薄切り 2枚
  • 半熟ゆでたまご 1/2個
  • お好みでワカメ又は焼き海苔
  • ねぎ  適量

 

作り方

春キャベツと即席チャーシューのせラーメン
  1. 盛り付ける器に液体スープを入れておきます。半熟ゆでたまごを作っておきます。
  2. 鍋に湯を沸かします(既定の分量より少し多めに)
  3. 沸騰したらキャベツとワカメを切らずに入れてゆでます。
  4. ワカメは5秒ぐらいで引きあげ、キャベツは30秒で引きあげザルにあげます。
  5. 再度沸騰したら豚肉を入れて火が通ったら引き上げて1の液体スープで和えておきます。
  6. 麺を入れ4分煮ます。
  7. 麺をゆでている間にキャベツとワカメを切ります(お好みでにんにく背油で和えてもOK)
  8. 麺がゆであがったら、器にスープを注いで溶かします(豚肉は寄せておきます)
  9. 麺を入れ、キャベツとワカメをのせ、豚肉とたまごをのせます。
  10. たまごににんにく背油をのせ、刻んだねぎを散らします。

 

ポイント

渡部恵美
渡部恵美

1つの鍋で味のメリハリと栄養バランスが取れた美味しいラーメンが作れます。

アウトドアでの調理も楽々。

 

薬膳ポイント

渡部恵美
渡部恵美

キャベツは胃腸の働きを促進してくれます。

胃もたれや胃痛、お腹のはりにも有効です。

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