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最上美貴子レンジで簡単★なすの豚肉巻き
材料（4人分） 豚バラ薄切り12枚 長なす1本 かいわれ大根1/3パック 塩こしょう適量 片栗粉適量 《たれ》 ヤマキウ杉桶仕込み吟醸大さじ1 酢大さじ1 砂糖小さじ2 ラー油小さじ1/...
シェフズレシピ
最上美貴子
岸紀雄生ハムとパスタのサラダ
材料（4人分） ショートパスタ 180g 生ハム 100g トマトM 1個 玉ねぎ 1/2個 枝豆（むき身） 70g とうもろこし（粒） 70g バジル（フレッシュ葉）4枚 ガーリックパウダー 少...
渡部恵美韓国風のりまき（キンパ）
材料（４本分） ごはん ２合分 （塩小さじ１、ごま油小さじ２、白いりごま大さじ２） 海苔 ４枚 ほうれんそう（ゆでたもの） １／３束 牛肉 ５０ｇ （焼肉のたれ適量） 卵焼き（または薄焼き卵） 卵２個 ...
タベルスキ・マイケルう～マイケルレイン棒
材料 玉ねぎ（紫） ピーマン（赤・黄・緑） ソーセージ（白・スモーク） オプション： ・玉ねぎ（白） ・トマト ・ズッキーニ 味付け ・塩コショウ 適量 作り方 ① 材料を一口サイズに切りま...
最上美貴子鶏肉と夏野菜の揚げびたし
材料（4人分） 鶏胸肉１枚 パプリカ（赤）1/2コ パプリカ（黄）1/2コ なす1本 かぼちゃ1/8コ オクラ8本 青じそ５枚 片栗粉大さじ1 塩こしょう適量 揚げ油適量 《漬け汁》 ...
最上美貴子たまねぎとしらすのパリパリピザ
材料 4人分（2枚） 春巻きの皮6枚 たまねぎ１コ しらす干し40g にんにくみじん切り１片分 オリーブオイル大さじ1・1/2 塩ひとつまみ ピザ用チーズ120g 粗挽きこしょう適量 青ねぎ小口切...
渡部恵美たっぷり夏野菜のサラダ味噌汁
材料（4人分） 塩分控えめほんだし 小さじ２ 味噌大さじ２ とうもろこし1/2本 トマト1個、きゅうり1本 ツナ缶（又はハムやサラダチキン等） お好みでマヨネーズ 作り方 下準備： とうもろこしは...
渡部恵美冷やし納豆汁
材料（4人分） ほんだし® 小さじ２ 味噌 大さじ2 お湯 1カップ ひきわり納豆 2パック 長いも 100ｇ 絹ごし豆腐 1/2丁 氷 お好みの薬味（大葉、万能ねぎ等）、味変用（キムチ、いぶりがっこ...
最上美貴子シャキシャキきゅうりのよだれ鶏
材料（4人分） 鶏もも肉2枚 塩小さじ１ 水600㏄ 酒大さじ2 ねぎの青い部分１本 しょうが薄切り１片分 糸唐辛子適量 《きゅうりだれ》 きゅうり１本 しょうがすりおろし１片分 ...
岸紀雄仔羊肉のやわらか煮
材料（4人分） 仔羊の肉 500g タマネギ薄切 1個 ニンニク 2片 トマトペースト 30g ブーケガルニ 1束 （セロリ･パセリ･ローリエ･タイム） カブ 1個 ブロッコリー 4房 プティト...
渡部恵美スイカンテン
材料（つくりやすい分量） スイカ 中半分位 粉寒天 ４ｇ 砂糖 大さじ２ 水＋スイカ果汁 ５００ｃｃ 塩 ひとつまみ 作り方 バットの上でスイカをスプーンでくりぬき、種を取り除きながら食べやすい...
タベルスキ・マイケルう～マイケル ぽるリンぱん
材料 2人前（6枚） 小麦粉 コップ1杯 牛乳 コップ1/2杯 クッキングパウダー 小さじ１ 卵 １個 砂糖 小さじ２ リンゴ 1個 作り方 黄身と砂糖を混ぜます。 小麦粉、クッキン...