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最上美貴子ジュエリーフルーツのミルク寒天
材料（直径18㎝の型１台分） 白桃缶（4号缶/425g）1缶 黄桃缶（4号缶/425g）１缶 いちご キウイ ※お好みのフルーツを500g準備する。 透明寒天 缶詰シロップ250㏄ 砂糖小さじ2 ...
シェフズレシピ
最上美貴子
岸紀雄サーモンのタルタル風
材料（4人分） サーモン（刺身用） 240g 大葉 （みじん切り） 6枚 玉ネギ（みじん切り） 1/2個 生姜（みじん切り） 10g レモン汁 1/4個 醤油 小さじ2 オリーブ油 大さじ1 ...
渡部恵美万能そぼろご飯の素
材料（ 作りやすい分量） 肉そぼろ 豚ひき肉 ２００ｇ しょうゆ 大さじ４ 砂糖 大さじ２ 酒 大さじ２ 卵そぼろ 卵 ３個 砂糖 大さじ１ 塩ひとつまみ サラダ油 大さじ１ 作...
渡部恵美親子で作ろう 簡単米粉クレープ
材料（３～４人分） 米粉（ケーキ用薄力粉タイプ） ９０ｇ きび砂糖又はグラニュー糖 １０ｇ 卵 ２個 溶かしバター １０ｇ 牛乳 ２５０ｃｃ サラダ油 適量 おやつの具 イチゴやバナナ等フルーツ＋ホイップ...
最上美貴子みつば香る帆立ご飯
材料（4人分） みつば 30g ホタテ缶 （120g）1缶 米 2合 ヤマキウ杉桶仕込み吟醸 大さじ2 酒大さじ 2 作り方 米をといで30分浸水させる。 みつばは2㎝幅に切る。ホタテ缶...
シェフズレシピクラムチャウダー
材料（4人分） アサリ（殻付き） 400g オリーブ油 大さじ3 白ワイン 60㎖ 水 200㎖ 玉ネギ 1/2個 じゃが芋 1個 人参 1/3本 セロリ 1/2本 ベーコン（1cm位の角切り） ...
渡部恵美春キャベツと即席チャーシューのせ具だくさんラーメン
材料（１人分） 日清これ絶対うまいやつ！背油醤油 １袋 ＳＢにんにく背油 適量 春キャベツ ２枚 豚肉薄切り ２枚 半熟ゆでたまご １／２個 お好みでワカメ又は焼き海苔 ねぎ 適量 作り方 ...
タベルスキ・マイケルう～マイケル ポトラフカ
材料 2人分 水 250ml 鶏むね肉 350g ニンジン 1本 グリーンピース 85g（小さな缶1個分） ネギ 少々 ホイップクリーム（脂肪分３０％） 100ml 片栗粉 適量 味付け（それぞれ適...
最上美貴子炊飯器でつくるシンガポールチキンライス
材料（4人分） 鶏もも肉 2枚 米 2合 顆粒鶏がらスープ 小さじ1/2 水菜 120g トマト １コ レモン 1/2コ 下味 ヤマキウ杉桶仕込み吟醸 大さじ1 酒 大さじ1 しょう...
岸紀雄オニオングラタンスープ
材料 4人分 玉ネギ 2個 バター 50g ローリエ 1枚 小麦粉 小さじ1 白ワイン 50㎖ コンソメキューブ 1.5個 水 800㎖ 塩・胡椒 適量 バケット（薄切） 8枚 ニンニク ...
最上美貴子比内地鶏の米粉和風ドリア
材料（４人分） 比内地鶏 ２５０ｇ ねぎ ２本 彩り野菜（にんじん、パプリカ、ブロッコリー等） 適量 バター（又はサラダ油） １５ｇ 米粉 ３０ｇ 牛乳 ６００ｃｃ 味噌 大さじ１～２ 塩、コショウ、...
タベルスキ・マイケルう～マイケル 甘～いけるチョコわた
材料 ホイップクリーム 脂肪分３０％ 200ml ココアパウダー 20ｇ シュガーパウダー 40ｇ アマレット（リキュール） 適量 お好みで：ブルーベリー、イチゴ、レーズン、ペンチョコ 作り方 ...