); ?>){kind=logo}
); ?>){kind=logo}
岸紀雄トマトとレモンのパスタ、塩魚汁風味
材料（4人分） パスタ 400g オリーブ油 大さじ4 しょっつる 大さじ1.5 ミニトマト 12個 ニンニク 2片 大葉 6枚 レモンの皮・汁 1/2分 ホワイトペッパー 適量 作り方 ...
シェフズレシピ
岸紀雄
渡部恵美豚肉のピカタ（ポークピカタ）
材料（４人分） 豚肉（肩ロース又はロース） ３００ｇ 塩コショウ 少々 薄力粉 適量 卵 ２個 サラダ油 大さじ２ ケチャップ大さじ３ 中濃ソース大さじ１ しょうゆ大さじ１ 砂糖小さじ１ 水大...
タベルスキ・マイケルう～マイケル リッチ チェコラーダ
材料（４人分） 練乳 380g ココア 大さじ２ チョコレート 100g ホイップクリーム（脂肪分30%） 500ml 作り方 チョコ８０ｇを溶かします。 ２０ｇは細かくします。（トッピング用...
最上美貴子レンチンなすの香味野菜和え
材料（4人分） 万能香味野菜ミックス 青じそ 5枚 みょうが 1本 かいわれ大根 1/2パック しょうが 1片 青ねぎ 1本 レンチンなす なす 6本 ごま油 大さじ4 ★ヤマキウ杉桶仕...
岸紀雄帆立貝とアスパラガスのソテー、香ばしいバター・醤油ソース
材料（4人分） 帆立貝柱 4個 グリーンアスパラ 4本 塩・胡椒 適量 オリーブオイル 30cc バター 30g 醤油 15cc レモン汁 15cc 作り方 アスパラガスは1cm位の厚さ...
渡部恵美ヘルシーレアチーズケーキ
材料（４人分） クリームチーズ １００ｇ 絹ごし豆腐 ２００ｇ（半丁） 牛乳 ２００〜２５０ｃｃ ゼラチン ５ｇ 水 ３０ｃｃ 砂糖 ４０ｇ レモン汁 ３０ｃｃ お好みの果物 適量 お好みのジャム...
タベルスキ・マイケルう～マイケル チーズぱんぱんパン
材料（2人分） 丸パン ２個 たまねぎ １／２ ソーセージ（ポルミートあらびきプレミアム） 6本 スライスチーズ 2枚 塩コショウ 適量 お好みで：ケチャップ 適量 作り方 パンの上の...
最上美貴子春アスパラと厚揚げのチャンプルー
材料（4人分） グリーンアスパラガス（太めのもの） 4本 にんじん 50g 厚揚げ1枚（200g） 豚薄切り肉 200g ★ヤマキウ杉桶仕込み吟醸 大さじ1 ★酒 大さじ1 ★塩 小さじ1/3 ご...
岸紀雄ローストビーフ、野菜のビネグレットソース
材料（4人分） 牛肉 240g パプリカ赤・黄（5mm角） 各1/4個 トマト （5mm角） 1個 キュウリ（5mm角） 1/2本 玉ネギ（みじん切り） 1/4個 醤油 20cc オリーブ油 60cc ...
渡部恵美アスパラガスのポタージュ
材料（４人分） アスパラガス 1～２束 じゃがいも 1個 たまねぎ １／２個 コンソメ １個 牛乳 ２００ｃｃ 塩・コショウ 適量 生クリーム（又はコーヒー用クリーム） 適量 作り方 ア...
タベルスキ・マイケルう～マイケル ジェムィニャキピュレ
材料（2人分） ジャガイモ ４個 たまねぎ １個 ポルミートベーコン １P バッター 大さじ２ ネギ 塩コショウ 作り方 ジャガイモ 皮むいて塩水で茹でます。 ベーコン、玉ねぎ 細かく...
最上美貴子万能ニラだれで食べる茹で鶏
材料（4人分） 万能ニラだれ にら1/2束 しょうが１片 唐辛子1/2本 ヤマキウ杉桶仕込み吟醸50㏄ 酢大さじ1 砂糖大さじ1 白いりごま大さじ1 ごま油大さじ2 茹で鶏 鶏胸肉2...