ポーランド料理ズラジー風　B＆B☆Wロール煮込み

材料紹介（2人分）

• 牛肉薄切り　３００ｇ
• ベーコンスライス　長め　６枚
• ピクルス　６本

• • マスタード　適量
  • 塩こしょう　少々
  • オリーブオイル　適量

• ブイヨン　２個
• ローリエ　１～２枚
• 水　５００ＣＣ

付け合わせ　お好みで

つくり方

1. 牛肉を広げて、塩こしょうを振り、マスタードを全体に塗る。
2. ピクルスを牛肉で巻き、更にベーコンで巻く。爪楊枝で止める。
3. フライパンにオリーブオイルをひき焼く。
4. ブイヨンと水とローリエを加えて１０～１５分位煮込む。
5. 付け合わせはお好みで。

ポイント

タベルスキ

• ピクルスの酸味と、ビーフとベーコンのＷの脂身がバッチリ。 簡単でおしゃれに異国の家庭料理を味わってください。