チーズ蒸しケーキ

材料（8個分）

つくり方

1. 2種類のチーズと牛乳を温め、合わせて混ぜる。
2. ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜる。
3. ①を②に加えて混ぜる。
4. ③にサラダ油を加えて混ぜる。
5. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、④に加えて混ぜる。
6. ココット型に紙カップをセットし、生地を流す。
7. フライパンで沸騰させたお湯の中に入れ、蓋をして蒸す。
   ※弱火で12～13分
8. フライパンに有塩バターを溶かし、表面に焼き色がついたら完成。

ポイント

田代真弓

薄力粉とベーキングパウダーの代わりに、
ホットケーキミックスでもできますよ♪