鶏肉のさっぱりクリームチーズソース

材料（2〜3人分）

【仕上げ用】

つくり方

1. 鶏肉を広げ、表面を数か所フォーク等で穴をあけ一口大にカットする
   ポイント☆穴をあけておくことで味が時短で染み込みやすい
2. ポリ袋にレモン汁、酒、ヤマキウ 秘伝だし 隠しみそ風味を加え手で軽く揉み込む
3. フライパンにオリーブ油をひき②を焼く
   ポイント☆脂をキッチンペーパーなどで取り除くことで、さっぱり感をキープ
4. 鶏肉にしっかり火が通ったら弱火にし、クリームチーズ、粒マスタード、
   仕上げ用のヤマキウ 秘伝だし 隠しみそ風味も加える
5. クリームチーズが溶けはじめたらすぐに火を止め、余熱で全体に和えて完成
   ポイント☆すぐに火を止めることでチーズの分離防止

ヤマキウ 秘伝だし 隠しみそ風味

本醸造しょうゆにかつお節や昆布を贅沢に加えた、だしのうま味が引き立つ万能つゆ。
隠し味に「ヤマキウ秋田味噌」をプラスしているので風味豊かな味わいです