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お箸が止まらない!タラマヨソースで無限オクラ

材料(4人分)

オクラ5本
タラコ50g
マヨネーズ大さじ1
粗びき黒コショウ小さじ4分の1
小さじ2分の1

つくり方

  1. オクラは塩をふって板ずりし、水で洗い、へたを落として縦半分にカットする
    ポイント☆塩をふって板ずりすることで産毛も取れ色よく仕上がります
  2. タラコの皮に切れ目を入れスプーンで身をこそげ取り皮は除きマヨネーズ、粗びき黒コショウと混ぜる
    ポイント☆マヨネーズを加えるとタラコの塩味がまろやかになります
  3. 天板にアルミホイルをひきオクラの断面が上になるように並べ、表面に②を塗り、アルミホイルを被せて魚焼きグリルで強火で焼く
  4. 約5分後、上面のアルミホイルを外して弱火にし、キツネ色に焼き目が付いたら完成

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