ミニお魚ハンバーグでハロウィーン🎃パーティー

材料（4人分）

【盛り付け用】

つくり方

1. 長ネギをみじん切りにする
2. はんぺん・サバを捏ねながら混ぜ合わせる
3. 片栗粉、ヤマキウ秘伝だし隠しみそ風味、①を②に混ぜ入れ、ひと口サイズに形成
4. フライパンにゴマ油をひき③を並べ両面焼く
5. 皿にハンバーグの数のケチャップを小さじ1ずつ敷いて④を盛り付ける　
   ～ハロウィーン🎃バージョン～
   仕上げに目や口型にカットした焼きのりをトッピング・お好みでチーズ等も付け合わせて完成

ポイント

桜庭みさお

• はんぺんは捏ね混ぜ合わせやすいように小さくカットしておく
• ゴマ油で焼くことで風味よく焼きあがる

ヤマキウ 秘伝だし 隠しみそ風味

本醸造しょうゆにかつお節や昆布を贅沢に加えた、だしのうま味が引き立つ万能つゆ。
隠し味に「ヤマキウ秋田味噌」をプラスしているので風味豊かな味わいです