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シイタケとシラスの混ぜご飯(考案:レンチナス奥羽)

シイタケとシラスの混ぜご飯(考案:レンチナス奥羽)

材料

シイタケとシラスの混ぜご飯(考案:レンチナス奥羽)

 

作り方

①シイタケの軸の先端約1ミリを切り落とす
シイタケとシラスの混ぜご飯(考案:レンチナス奥羽)
 
②シイタケを軸ごと半分に切る
シイタケとシラスの混ぜご飯(考案:レンチナス奥羽)
 
③シイタケを軸ごと約3ミリの薄切りにする
シイタケとシラスの混ぜご飯(考案:レンチナス奥羽)
 
④調味料(昆布つゆ・酒・みりん・しょうゆ・うま味調味料)を加えて軽く混ぜる
シイタケとシラスの混ぜご飯(考案:レンチナス奥羽)
 
⑤ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱する(600ワットで約2分30秒)
 
⑥炊いたご飯に⑤をかける
 
⑦シラス・お吸い物のもと・白ごま・カイワレ・小ネギを加えてよく混ぜる
シイタケとシラスの混ぜご飯(考案:レンチナス奥羽)
 
⑧トッピング(小ネギ・カイワレ・刻みしょうが)をのせて完成!
シイタケとシラスの混ぜご飯(考案:レンチナス奥羽)
 
シイタケとシラスの混ぜご飯(考案:レンチナス奥羽)

 

ポイント

お湯適量・塩少々・うま味調味料3ふりを加えて混ぜるとお茶漬けにもなります。

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