炊飯器で簡単★鶏肉と新じゃがの甘辛煮

材料（4人分）

• 鶏手羽元8本
• 新じゃが400g
• しょうが薄切り１片分
• ねぎの青いところ1本分　
• かいわれ大根少々
• ★水200㏄
• ★ヤマキウ杉桶仕込み吟醸大さじ5
• ★みりん大さじ5
• ★酒大さじ5
• ★砂糖大さじ2

作り方

1. じゃがいもは皮付きのまま一口大に切る。（小さい場合は切らなくてもよい。）
2. 炊飯器に★を入れて混ぜ合わせ、鶏肉、じゃがいも、しょうが、ねぎを入れる。
3. 落とし蓋をのせ、蓋をして炊飯のボタンを押す。
4. 炊き上がったら器に盛り、かいわれを添える。

ママラクポイント

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  最上美貴子
  • 新じゃがは皮を剥かずにそのまま調理する。
  • 5.5合炊きの炊飯器を使用。これより小さいと、この分量の調理は難しい。