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炊飯器で簡単★鶏肉と新じゃがの甘辛煮

炊飯器で簡単★鶏肉と新じゃがの甘辛煮

材料(4人分)

  • 鶏手羽元8本
  • 新じゃが400g
  • しょうが薄切り1片分
  • ねぎの青いところ1本分 
  • かいわれ大根少々
  • ★水200㏄
  • ★ヤマキウ杉桶仕込み吟醸大さじ5
  • ★みりん大さじ5
  • ★酒大さじ5
  • ★砂糖大さじ2

 

作り方

ABSえび☆ステ【シェフズレシピ】鶏肉と新じゃがの甘辛煮 by最上美貴子
  1. じゃがいもは皮付きのまま一口大に切る。(小さい場合は切らなくてもよい。)
  2. 炊飯器に★を入れて混ぜ合わせ、鶏肉、じゃがいも、しょうが、ねぎを入れる。
  3. 落とし蓋をのせ、蓋をして炊飯のボタンを押す。
  4. 炊き上がったら器に盛り、かいわれを添える。

 

ママラクポイント

  • 最上美貴子
    最上美貴子
    • 新じゃがは皮を剥かずにそのまま調理する。
    • 5.5合炊きの炊飯器を使用。これより小さいと、この分量の調理は難しい。
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