ナッツ入りチョコスプレッド

材料（作りやすい分量）

つくり方

1. チョコレートは割っておき、ナッツも食べやすく割っておきます。
2. 鍋に湯を２カップ沸かし、沸騰したら火を止めてキッチンペーパーを鍋の底に３枚敷いておきます。
3. ジッパー付き袋に牛乳とハチミツを入れ、ジッパーを閉じてから湯煎します。
4. 牛乳が温かくなったら袋を取り出し、水気を拭き取ってからジッパーを開けて、チョコレートとバターを入れ、袋の空気を抜きながら口を閉じます。
5. 余熱でチョコレートを溶かし、溶けたらナッツとスパイスを加えます。（冷めていて溶けない時は鍋のお湯で再度温めましょう。）
6. 冷やして固めて出来上がりです。

ポイント

渡部恵美

ジッパー付き袋を使うと水気が入らず作りやすいですよ。

薬膳ポイント

渡部恵美

チョコレートの主成分のカカオは血を巡らせ、気を補ってくれます。さらに精神を安定させる効能もあるんですよ。