う～マイケルポテトパンケーキ

材料（4人分）

ジャガイモ　500g
ニンニク　1個
玉ねぎ　1個　（小）
卵　2個
小麦粉　大さじ　山盛り一杯
塩コショウ　適量
油　適量

作り方

①　ジャガイモ、玉ねぎ、にんにくを　すりおろします。
②　ざるに入れて15分水けをきります。
※　水は取っておきます。
③　容器に移して、卵・塩コショウ、とっておいた水の中から
でんぷんを掬い取って入れます。
④　全部混ぜます
⑤　フライパンでパンケーキの形にして焼きます。
⑥　粉砂糖をかけて召し上がり

ポイント

タベルスキ

・でんぷんを入れることでサクサクとした食感に

 

・粉砂糖だけでなく、ヨーグルト、チーズ、カレーをかけて
おいしく食べられます。

・スイーツでも食事でもおいしくいただけます。