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う~マイケルポテトパンケーキ

う~マイケルポテトパンケーキ

材料(4人分)

ジャガイモ 500g
ニンニク 1個
玉ねぎ 1個 (小)
卵 2個
小麦粉 大さじ 山盛り一杯
塩コショウ 適量
油 適量

 

作り方

ABSえび☆ステ【 シェフズレシピ】う~マイケルポテトパンケーキ byマイケル・タベルスキ

① ジャガイモ、玉ねぎ、にんにくを すりおろします。
② ざるに入れて15分水けをきります。
※ 水は取っておきます。
③ 容器に移して、卵・塩コショウ、とっておいた水の中から
でんぷんを掬い取って入れます。
④ 全部混ぜます
⑤ フライパンでパンケーキの形にして焼きます。
⑥ 粉砂糖をかけて召し上がり

ポイント

 

タベルスキ
タベルスキ

・でんぷんを入れることでサクサクとした食感に

 

・粉砂糖だけでなく、ヨーグルト、チーズ、カレーをかけて
おいしく食べられます。

・スイーツでも食事でもおいしくいただけます。

 

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