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材料 4人分
| 鶏ムネ肉 | 2枚 |
|---|---|
| A 塩コショウ | 適量 |
| A ガーリックパウダー | 適量 |
| B カレー粉 | 大さじ1 |
| B 粉チーズ | 大さじ1 |
| 天ぷら粉（まぶす用） | 大さじ2 |
【衣】
| 天ぷら粉 | 100g |
|---|---|
| コンソメ | 10g |
| 水 | 130～140cc |
| 揚げ油 | 適量 |
【ソース】
| ケチャップ | 大さじ1と1/2 |
|---|---|
| 中濃ソース | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1 |
つくり方
- 鶏ムネ肉は皮を取り、厚さを均等にし、スティック状に切る。
- 1枚はA（塩コショーとガーリックパウダー）で味付けする。
- もう１枚はポリ袋にB（カレー粉と粉チーズ）と一緒に入れ、袋の中で混ぜ合わせる。
全体にBが絡んだら天ぷら粉（まぶす用）を大さじ１加え、さらにまぶす。 - 衣を作る。
- 別のポリ袋に残りの天ぷら粉（まぶす用）を入れ、A(塩コショーとガーリックパウダー）のムネ肉にまぶし、衣にくぐらせる。
- 180℃の油で４～５分揚げる。
- B（カレー粉と粉チーズ）も同様に揚げる。
- ソースを混ぜ合わせて作り、完成。
ポイント
田代真弓
- 天ぷら粉で揚げるとサクサク感が出て、冷めてもおいしいです。
- ２種類の味が10分でできる！
衣に味がついているのでソースなしでもGOOD！
