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材料（1枚（4人）分）
| とろけるチーズ | 約100g |
|---|---|
| ハム | 4枚 |
| 大葉 | 4枚 |
| ミニトマト | 4個 |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| ヤマキウ秘伝だし隠しみそ風味 | 大さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| 温かいご飯 | 茶碗2杯分 |
つくり方
- ハム・大葉は細切りにし、ミニトマトは輪切りする
- さっと水洗いしたボウルに、ご飯、片栗粉、ヤマキウ秘伝だし隠しみそ風味（小さじ１）を入れ、手でこね混ぜ太鼓型に形を整える
★ポイント：ボウルに水滴が残っている方がご飯が付きづらい - フライパンにオリーブオイルをひいて②を置き、手で平たく延ばし、仕上げにお玉の背で押し広げたら中火にかけて片面焼き、裏返して火を止める
★ポイント：お玉の背にもオリーブオイルを塗っておくと滑らかに広がる - ケチャップと残りのヤマキウ秘伝だし隠しみそ風味を混ぜ合わせ、生地の上面に塗ってチーズを散らし、①のせて蓋をして、再度中火にかける
- チーズが溶けきったら火を止めて完成
ヤマキウ 秘伝だし 隠しみそ風味
本醸造しょうゆにかつお節や昆布を贅沢に加えた、だしのうま味が引き立つ万能つゆ。
隠し味に「ヤマキウ秋田味噌」をプラスしているので風味豊かな味わいです
