菜の花畑　大仙市協和小種

放送内容

耕作放棄地を一面の菜の花畑へ

10年ほど前から、使われなくなった田畑を利用して、地域の方々が菜の花栽培に取り組んでいます。

菜の花は無農薬で育てられているとのこと。

例年であれば、立て看板を置くなどして多くの方に見ていただきたかったと佐藤さん。

菜の花オイルも販売中

菜種から搾油したオイルで食べても美味しい。

見る以外にも、食べる楽しみ方もあるんですね！

パンにつけて食べると、菜の花の香りが口いっぱいに広がります。

ラジオでも以前取材させていただきました↓

ラジパル日記– ６０歳からの挑戦！耕作放棄地の菜種畑＆菜種油作り - ABS秋田放送

かおりです！大仙市協和小種地区に、まぶしすぎるほど鮮やかな菜の花畑があります！耕作放棄地だった土地を改良し、栽培された菜の花です。広さは合わせて１５ヘクタール！こちらの畑は「まるで牧場の中が菜の花でい...

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