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幸楽ホルモン1.4kg
秋田県産のブタとウシの新鮮なホルモンを使用。
6種類のホルモンをミックスしているためさまざまな食感を楽しむことができる。
丹念に洗われているホルモンは臭みが少なく、味噌ベースの甘辛ダレがやみつきなると評判だ。
ジンギスカン鍋を使うことでホルモンとタレのうま味を野菜とともに余すことなく味わうことができる。
創業者の中島英子さんが考案したとされるレシピは「鹿角ホルモン」として鹿角市民のソウルフードとなっている。
取材先
店舗名：ホルモン幸楽 本店
住 所：秋田県鹿角市花輪字堰向5
電 話：0186-23-3736
営 業：9:00～22:00 (ラストオーダー 21:30)
休 み：年中無休(12月31日･元旦は11時～17時迄持ち帰りのみ営業。)
