地元応援！おらほの逸品

お菓子の泉栄堂 キャッチコピーは「ひとつ食べれば三日若返る」。 高級吉野葛や沖縄産黒砂糖を練り込んだ皮と、 北海道産小豆を使った甘さ控え目のこしあんが絶妙な逸品。 店舗情報 店舗名：お菓子の泉栄堂 住　所：秋田県...

秋田の田舎漬 1969年から、横手市平鹿町浅舞の女性農家たちで始まった漬物作り。 発酵文化の盛んな地域ならではの味噌漬、酒粕漬が看板商品だ。 3か月ほどかけて野菜を塩漬けにし、余分な水分と臭みを抜く。 その後3回に分けて代々伝わ...

ローズメイ　オレンジスライスジャム 東京に本社を置き、果物を使ったジャムなどの製造・販売を手掛ける企業＝ローズメイ。 毎年12月から翌年4月の期間限定で作られている大人気商品が「オレンジスライスジャム」。 原料に使うのは、和歌山や...

お菓子のセキト 株式会社セキトの「だまこ餅」は秋田産のうるち米のお餅の中に、あっさりとした絹ごしのゴマだれが入った風味豊かなお菓子です。 製造開始以来変わらぬ製法で地元民から愛されています。 解凍、半解凍などお好みに合わせてお...

おつまみギフト 炭火と山桜の原木で燻したこだわりの燻製。 保存料や着色料などの添加物は使用せず、厳選した食材を生の状態からじっくりていねいに燻している。 しっとり軟らかな食感と素材本来のうまみが引き立つ味わいが特徴。 お酒はもち...

コンフィチュールセット 無農薬で自然に育った上小阿仁村特産「こはぜ」を使ったコンフィチュール。 ブルーベリーと同じ属科の「こはぜ」は、アントシアニンやポリフェノールが豊富。 「こはぜ」そのものの水分だけで作り、実の粒感も楽しめる。...

いちじく甘露煮小箱 生のイチジクに負けないほどフルーティーでジューシーな味わいの一品。 その秘密が水を一切使わずイチジク果汁そのもので煮込んでいること。 糖度を徐々に上げながら煮込むことで、シワが少なく見た目も美しい甘露煮に仕上げ...

大館工芸社　曲げわっぱ　お弁当箱 湯沢市の川連運送が販売するヒット商品「川連カレー」。 もともとは、ドライバーのまかないとして提供していたもの。 地元の顧客からの野菜やりんごの差し入れを使い、自分たちが運んでいる県産の肉を入れ...

大館工芸社　曲げわっぱ　お弁当箱 美しい木目が特徴の秋田杉を使った国指定の伝統的工芸品。 秋田杉が持つ水分を調節する機能により、ごはんやおかずをおいしく食べることができる。 白木の曲げわっぱは油汚れに弱く慎重な扱いが必要だが大館工...

ユゼ黒砂糖洗粉 鹿角市で洗顔石けんを中心に基礎化粧品などを製造する株式会社ユゼの看板商品『ユゼ黒砂糖洗粉（ゆぜくろざとうあらいこ）』。 沖縄産の黒砂糖やハチミツなどを配合した、昔ながらの石けんで、７０年を超えるロングセラー商品...

パンプキンパイ 高い糖度が特徴の大潟村産のかぼちゃ「くり大将」を使用したパンプキンパイ。 生地作りを始め、一つ一つ人の手で握る（＝餡を生地で包む）など手作りにこだわって作っています。 保存料は一切使わず、安心して食べられると子...

ポルミート　「ハイチーズ」「いぶりがっこソーセージ」 ポルミートで使用する原料の豚肉は秋田県産豚肉のほか、本場スペインから仕入れています。 代表商品であるソーセージでは、豚肉を大きなスライサーでカットして 独自の調合を行っ...