秋田のラーメン名店秘話！３つの人気店・看板メニューの裏側

「ラーメン愛」をテーマに、作り手の熱い思いが詰まった一杯を紹介する。家族の思いを胸にラーメン作りに情熱を注ぐ大仙市の繁盛店や、師匠から受け継いだ味を守る秋田市の人気店、そして兄弟で支えあいながら一杯に思いを込める大館市の名店をご紹介！

店舗情報

らーめんみちのく

住所：大仙市佐野町7-14
営業：11:00〜14:00　17:30分〜21:00
定休日：木曜（水曜昼営業のみ）

麺や二代目 夜来香

住所：秋田市下新城中野字街道端西92-9
営業：平日　10:30 – 14:00
　　　土曜　10:00 – 14:30
　　　祝日　9:30 – 14:30
定休日：日曜　他不定休あり

山城屋

住所：大館市早口字上野85-1
営業：平日11:00- 14:30
　　　土日祝10:30〜14:30
定休日：月曜