異業種3人でキッチンカー！ 初出店に密着

いぶりがっこを使ったメニューを提供するキッチンカー「GAKKO(がっこ) KITCHEN(きっちん)」を特集する。横手市山内でいぶりがっこを生産する村岡亮さんをはじめ、横手清陵学院高校の同期３人が運営。横手の伝統食・いぶりがっこを、もっと気軽に多くの人に味わってほしいとキッチンカーを始めた。地域の食文化を発信する３人の活動を追う。