二人三脚仲良し夫婦のほっこりパン作り

秋田市御野場に２３年前できた「アンシャンテ」。

営むのは広島県から移住してきた、秋田県出身の森岡正裄さん（７４）と広島県出身の妻・裕子さん（６２）。

パンはすべて天然酵母を使用

アンシャンテのパンはすべて天然酵母を使用。

毎日８０種類もの天然酵母パンを提供しています。

昼前にはほとんどの商品が売り切れてしまうほどの大人気店です。

パン屋を始めたきっかけは奥さん

広島県のペンションやユースホステルを経営しながら料理人をしていた正裄さんは、あまりの忙しさに体を壊してしまします。

魚やお肉・卵まで食べられなくなっていました。

そんなとき、唯一天然酵母のパンは美味しく食べられていました。

奥さんはそこで、パン屋をやらないかと提案します。

旦那さんは奥さんに背中をおされ、アンシャンテをオープン。

夫婦二人三脚で今日も楽しく人生を歩んでいます。