はい、あんちかです。
秋田市南通みその町の住宅街にあるおしゃれなカフェ【アールテーブル】。

でも経営しているのは印刷業を行っている「秋田印刷製本」という会社なんです！
どうして印刷業者がカフェ？しかも“米”を使ったメニューだらけ。
お店は白を基調とした間接照明がやさしいとてもおしゃれな空間。椅子も種類がたくさんあり、気分でチョイス！

なぜ印刷業者が“米”をメインにカフェを開いたかというと、8年前から契約農家さんと一緒にお米を作り、販売拡大をはかってきたけれどなかなか難しく、
それではということで旧社屋を利用して、経験０の社員一丸となり、お米をメインとしたカフェを作りました。
最近は小麦アレルギーのお子さんも増えていますが、こちらのメニューは米粉100％なので安心ですね。
まずは米粉ラザニアプレート。スープ付き918円。

ラザニアって小麦100%で作るものでしょ！？それが米粉100%。
ボリューム満点。しかも見かけも食べた感じも小麦のラザニアと変わらない。それ以上にモチモチしていて美味しい。

そして米粉のシフォンケーキ。

お米の優しい甘さが口の中に広がります。ふんわり、しっとり。
最近はお米離れが進んでいますよね？工夫された美味しいメニューでたくさんお米を食べましょう。
お米の変身を是非【アールテーブル】で味わってみては？？？

☆アールテーブル☆
住所：秋田市南通みその町4-57
営業時間：午前10時～午後6時
定休日：水曜日
電話：018-853-7737