2026年10月14日(水)

こんにちは！あみです！

この日は大館市比内町へ。

大館とんぶりが間もなく出荷を迎えるということで

大館とんぶり生産組合の本間さんにお話を伺いました！

今日は薄皮を洗いながら取り除く作業をされていました。

職人の方々のきめ細やかな目利きと手さばきで、

丁寧に大館とんぶりの出荷への準備が進んでいます。

職人の方々の丁寧な作業によって

今年も美味しい大館とんぶりが食べられることに

改めて感謝です！

昨年収穫の大館とんぶりは、昨年11月頃に流通を始めて

今年の8月には売り切れたとのこと。

今年の新物の大館とんぶりも11月頃に流通が始まる予定です。

見かけた方はぜひお早めに！

お手に取ってみてはいかがでしょうか♪