2021年9月7日（火）放送。
はい、あんちかです。
北秋田市と言えばバター餅！全国的にも有名になりました。

という事で今日はバター餅本舗「鷹松堂」にお邪魔して、代表の湊屋啓二さんにお話を伺いました。

こちらのお店は大将10年創業でちょうど今年で100周年を迎えます。
湊屋さんが初めてバター餅を食べたのは20年前。感想は「ん～、特にバターの味は感じられなかったなぁ」と言っていました。
それから月日が経ち、2012年にバター餅協会ができ、本格的にお菓子屋のプライドにかけて美味しいバター餅作りに力を入れたそうです。
その甲斐あってＢＭセレクション（バター餅セレクション）では8年連続BIG４に選ばれました。（2020年、2021年は新型コロナウイルスの影響で大会中止）

ここ鷹松堂のバター餅の特徴は、新鮮なフレッシュバターを使っていること！もち米にもこだわって、大潟村産の絹の肌という品種を使い、さらに卵の黄身を使っているとのこと！
なるほど、だからバター餅の色が他と比べて濃いんですね！！

ではさっそくいただきます。
赤ちゃんのお肌のようにきめ細かくもっちもち！食べると優しい甘さ、甘さが控えめで美味しい。どんどん進んじゃいます♪
以前、他県で販売した時、おじいちゃんが美味しい美味しい！と言って買って帰ったら、ペロッと1パックを食べちゃったそうです(笑)。そんな報告を受けて喜んだ湊屋さん。
そうそう、こちらのお店で美味しいのはバター餅だけではないのです。
焼き菓子なども作っていて、またそのネーミングが面白い！

なんか、どっかのサッカー選手が言っていたセリフのよーな！？

ユーモアあふれたネーミング。でも湊屋さんの奥様に叱られて店内ではフツーに「チーズブッセ」として売られているという！（爆笑）

フランス語のように発音するお菓子！！
こちらのお菓子は道の駅二ツ井でも購入できます。
美味しいバター餅と、おもしろネーミングのお菓子盛りだくさんのバター餅本舗「鷹松堂」へぜひ足を運んでみてくださいね！

☆バター餅本舗「鷹松堂」☆
住所：北秋田市元町4-15
営業時間：午前9時から午後6時
定休日：不定休
電話：0186-62-0121