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2018年8月2日

8月1日OPEN!「あきた鮨」

すし1

ゆみこです。秋田ステーションビル トピコ2階に
新しいお店がオープンしました!!
秋田の新鮮な魚介をお持ち帰りできるお店「あきた鮨」です。
こちらを運営しているのは秋田水産株式会社です。
秋田支店本部 営業企画課の柴田史貴さんに紹介していただきました

鮨2

初日から大盛況で昨日は完売したとのこと!!ショーケースに並ぶお寿司は
どれも美味しそうで迷う~!
象潟漁港直送だから新鮮♪しかもお米もこだわっていて
契約農家から直送された「秋田県産ゆめおばこ」を使用。
「あきたこまち」と「ひとめぼれ」の特徴を併せ持つ新しい品種で
粘りと弾力性があり、粒が大きくきれいな粒立ちがあるそう。
冷めても硬くなりにくいからお寿司にも合いますね。

鮨3

創作寿司もあって、秋田ならではの食材をふんだんに使用。
いぶりがっこに比内地鶏、しその実に山ごぼうにギバサ!
田舎風甘めのだし巻きたまごもおもしろい組み合わせしてます!

すし5

これがまた美味しい^^

鮨4

鮨6

おすすめは「あきたミルフィーユ」!!
ハタハタにギバサ、とんぶりにカニ、うに、いくら♪
ご飯の間には明太子に野沢菜、またいいアクセントになるんです!!
見た目はコンパクトですが、実は丼物くらいの量のご飯が入っているので
満足感も更にアップ!
新幹線で食べるも良し、お家に持って帰って食べるも良し。
秋田を詰め込んだお寿司、召し上がれ~♪

すし8

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トピコ2階「あきた鮨」
電話番号→018-827-6886
営業時間→午前10時~午後8時