９月２９日

こんにちは！あゆみです。

いよいよ新米の季節がやってきましたね♪

今日は秋田市大町にあるお米の専門店「平沢商店」から

おいしい新米の炊き方をご紹介しました！

五ツ星お米マイスターの平沢敬太郎さん。

お忙しい中、ありがとうございました！

中継では、計量の仕方から教えていただきましたが、

ずっと間違ったやり方をしていたことを知り、ショック！！

研ぎ方も、「研ぐ」ではなく「洗う」という感覚で

優しく水の中を泳がせるんです。

毎日食べるお米だからこそ、正しい方法でおいしくいただきたいですよね♪

平沢商店では、お米のプロフェッショナルから

お米の選び方など、お米に関することならなんでも教えてもらえます♪