２０２６年３月１１日(水)

みおです。今日は湯沢市稲庭町からお届けしました。

稲庭町といえばここ、佐藤養助商店。

旧本店を改装した「別館　養心庵」が今日から「麺屋　稲庭養助本店」として改めてオープンしました。

今日のお昼から提供を開始した新メニュー「稲庭中華そば」「稲庭中華うどん」についてお話を伺いました。

お話を伺ったのは今野弘志さん。(写真右から2番目)

稲庭中華そばを試食させていただきましたが、つるつるとしたストレート麺に、丸鶏の出汁がきいたあっさりスープがよく絡む上品な中華そば。チャーシューもトロトロで美味しい！

「稲庭中華うどん」は麵の太さが選べます。

他にも「麺屋　稲庭養助本店」では稲庭うどんや比内地鶏の炊き込みご飯などもありました。

うどんの老舗が手がける稲庭中華そば、稲庭中華うどん。皆さんも味わってみてはいかがでしょうか？

☆営業時間☆

11:00～15:00

定休日:火曜日