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2024年6月19日

グランプリ受賞のオープンカツ!『横丁盛場キンギョ』

2024年6月19日(水)

こんにちは!あみです!

この日は大仙市へ。

先月開催された「大仙市オープンカツグランプリ」で

見事グランプリを受賞した、『横丁盛場キンギョ』に伺いました。

店主の岸永伸さん。

『横丁盛場キンギョ』のオープンカツの特徴や、

今後の展望をお聞きしました。

閉店された仙北市角館町の名店

「日の出食堂」の味を引き継いだオープンカツは、

大人向けのお子様ランチのような、

ボリューミーながら懐かしさを感じる味です。

器は楢岡焼のどんぶりを使用。

昔を懐かしむお客さんの声も多いとのこと。

他にもランチメニューや、居酒屋営業の際も

地元の食材がふんだんに使われています。

お店の方やお客さんの地元愛が溢れるお店でした♪