２０２２年１月１７日（水）放送
はい、あんちかです。
去年１２月１２日に秋田市茨島にオープンした大判焼きのお店「ふくまる堂」茨島店にお邪魔しました。
今日は店主の岡本光平さん、奥さまの尚子さん、お母様の典子さんにお話を伺いました。
お店は住宅街の中にあります。
実は店舗になっている場所はな、なんと典子さんの寝室だった場所という！！
以前住んでいた方がお店にしようとしていた部屋らしく、畳を剝いでみたらコンクリート張りが出てきて好都合！！
大判焼きは６種類。あずきやクリームの定番の他、季節限定があります。
今はくりくり餡と肉判。
イメージキャラクターのふくまる君の焼き印がかわいい♪

毎日１つ１つ丁寧に焼き上げていて、平日は３００個位焼くそうです。
とても笑顔が素敵な３人で楽しく中継出来ました。
ぜひ皆さん足を運んでみてくださいね。