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2023年1月12日

中野つくし苑の「ドライフルーツチョコレート~花畑~」

2023年1月11日(水) かおり取材

秋田市下新城にある障がい福祉サービス生活介護事業所「中野つくし苑」
18歳~40代までの26人が、作業や創作活動などに取り組んでいます。
こちらで作っている「ドライフルーツチョコレート~花畑~」が、今、人気を集めています🎵

スイーツ作りは、5人の方が担当!ドライフルーツ7種類をぎっしりと並べたチョコレートは、芸術品のようです!

イチゴは、中野つくし苑で栽培されたもの。

ひとつひとつ丁寧に作られていて、食べるのがもったいない気持ちになります!

お名前は、作業をされる方の「まるで花畑みたい」という言葉からつきました。

 (スタッフの奈良さん、佐藤さん、仁村さん)

チョコレートの温度に気を付けて、固まらないうちに仕上げる作業!

それでも、みなさんは、彩りを考えてドライフルーツをたっぷりと並べていくのだとか。

五城目町のスーパー、秋田市南通亀の町「story cat」、秋田市保戸野通町「秋田良品市庭ごえん」などに並んでいます。

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