2026年1月21日(水)

こんにちは！あみです！

この日は横手市平鹿町へ。

農事組合法人豊前で育てている「雪の下にんじん」の

収穫の現場にお邪魔しました！

雪の下で育つことで甘みがぎゅっと詰まった「雪の下にんじん」。

ついつい食べる手が止まらなくなる美味しさです！

畑は雪深く、収穫する場所の雪を一度寄せてからの作業になります。

農家さんへの感謝の気持ちでいっぱいになります。

3月頃まで収穫作業が続く「雪の下にんじん」。

農家さんの愛がぎゅっと詰まった美味しさです。

見かけた際はぜひお手に取ってください！