２０２１年３月１日（月）放送

ゆみこです！
爽やかなオレンジ色・・・大きさは２～３㎝程、
小さくてまん丸のかわいいあのコ。私、大好きなんです！！
そう、君の名は・・・

「金柑」

スーパーなどでも今の時期、よくパックで販売されているものを皆さん目にすると思います。
ですが「実は食べたことが無い」「食べ方が分からない」「苦くて苦手」なんて話を耳にし、ゆみこは金柑の魅力を多くの皆さんに知ってもらいたく、秋田市民市場へ！！
その中にある果物専門店「伊藤商店」の百目木芳子さんと共に「金柑の魅力」についてお伝えしました！！

金柑は早ければ年末～３月中頃までお店に並びます。
私はいつも生のままでポイポイっと口に放りこんで食べます＾＾
皮ごと食べられちゃう、この気軽さもまたいいんですよね！！

昔はすっぱくて甘露煮などにしてよく食べられていましたが、今は品種改良もされてかなり糖度があがっています！
特にハウス栽培されたものは生食に向いていて、皮も薄く甘いんですよ＾＾
露地栽培のものは皮に厚みがあって、昔ながらの金柑といった感じ♪
（でもこの ほろ苦さ＆酸っぱさもまたいいんですよね～）

さらに金柑の皮にはビタミンＣが豊富でレモン１個分と同じくらいだとか！
ビタミンCは免疫力を高めると言われているので、風邪の予防にもよさそうです。

金柑は産地によって名前が変わるんです。
例えば・・・宮崎県産のハウス栽培のものは「たまたま」とかわいい名前がついています！
鹿児島県産のハウス栽培のものは「いりき」「春姫」といった名前がついていますよ。
さらに「完熟たまたま」は糖度が16度以上！！
さらにさらに「たまたまエクセレント」は18度以上なんです！！高級金柑！

金柑「春姫」を一粒手に取り、ヘタを取ってそのままパクリ♪

金柑の爽やかな香り、そして甘みとサッパリとした酸味、そして・・・少しのほろ苦さ！
このバランスがたまりません！！手が止まりません！！誰か止めて(笑)

食べられるのは３月中旬頃までとのこと。
是非皆さんも美味しい金柑を生で食べてみてくださいね♪

左は百目木正子さん、右は百目木芳子さん
真ん中は毎年この時期に３～４キロくらい金柑を食べるゆみこ(笑)

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秋田市民市場　「伊藤商店」
電話番号：０１８－８３５－７２０６