2024年10月25日(金)放送
ゆみこです!秋田県立大学のお二人、竹内 大さん・萩原 七佳さんが秋田の職人さんたちとタッグを組み
新たな「秋田の食べ歩きを」ということで開発、販売をスタートした
「踊餡亭(ようあんてい)」の射貫もなかについてお聞きしました。

2022年に「こめらむね」の販売を開始した際にもお話を聞きましたね!

こちらの売りは何といっても「出来立てすぐをお客様へ」ということで、
香ばしい香りの最中の皮に、糖度を抑えたあんこを詰めて串で射貫くき
仕上げに七輪で軽く炙ればパリパリ食感が楽しい「射貫もなか」の完成です。

明日・明後日開催の県立大学校祭でも販売されるそうですよ!