ゆみこです。秋田市民市場に本格ナポリピッツァが食べられるお店「ゼッキーニ　ピッツァ　バンカレッラ」が2月24日にオープン！
オーナーの大関真吾さんは、秋田でただ一人の「ナポリピッツァ職人協会認定職人」なんです！

店内はＬ字カウンターで１０人座れて、目の前でピッツァが出来上がるのを見ることができるんです。
大きな窯には薪がくべられていて、その温度は４５０度。窯の重さはなんと１．８トンだそうです！！
ビニールカーテンで通路と区切られていて、まさにバンカレッラ＝屋台

こちらで食べられるピッツァの種類は大きく３種類「マルゲリータ系」「マリナーラ系」「チーズ系」
生地を伸ばすところから焼き上がりまで約３分！！早い！！
なので、テイクアウトでもその場で注文がおすすめです！
ほぼ待ち時間が無いので、私なんかはボーっとしてたら出来上がっちゃいます（笑）

さぁ、ナポリピッツァ職人のゼッキーニ（大関さんの愛称）が作るピッツァがこちら！

ナポリピッツァは生地を味わうといっても過言ではない・・・それが「ピッツァだ」
こちらは１１種類あるメニューの中からまさにご自身の名前が付いたピッツァ「ゼッキーニ」です。
シンプルなマルゲリータにナポリサラミ、リコッタチーズ、とうがらしがトッピングされています。
後輩が名前を付けてくれたというこの「ゼッキーニ」ですが、大関さんを表しているからなんだとか！
（恥ずかしそうに教えてくれました笑）

ナポリピッツァはナイフとフォークで細い幅で切って、先の方からくるくると巻いて一口でパクっと食べます。
こんがり香ばしい耳に潤いのある生地の部分、イタリア産の具材たち…すべてを一度に味わえます。
おいしい！！ボーノ！

他にも生ハムやピクルス、今は「ズッパフォルテ」ナポリのピリ辛モツ煮込みも楽しめます＾＾

秋田で是非ナポリを感じてください！

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ゼッキーニ　ピッツァ　バンカレッラ

昼　１１時～１５時（２時半Ｌ．Ｏ）
夜　１７時～２１時（２０時Ｌ．Ｏ）
・テイクアウトはいつでもＯＫ
定休日→　水　　※日曜は昼のみ営業