2026年9月23日(水祝)

こんにちは！あみです！

今日はトピコ２階の「セジョンの食卓」からお届けしました♪

今年の6月からトピコに移転し、

県外のお客さんも多く来店するようになり

今は秋田の食材や東北の食材の良さを

韓国料理でどう伝えることができるかを日々考え、

新しい商品を届けられるよう思考錯誤しているという「セジョンの食卓」。

今日はそんな「セジョンの食卓」から、

自慢のお料理を3つご紹介いただきました♪

1つ目は『チュモッパセット』。

チュモッパは韓国の伝統的な家庭料理で

漬物などを混ぜ込んだおにぎりのことです。

『チュモッパセット』は

いぶりがっこと韓国のり、特製の万能ダレのチュモッパと

人参と黒毛和牛、ごま油を混ぜたチュモッパの２種類、

そして干し大根のキムチがセットになっています。

ご飯と混ざっているため一口目から具材の味を楽しむことができ、

食感も味もそれぞれ楽しめるのが嬉しいです♪

次々食べたくなる美味しさです！

2つ目は『カンジャンセウ』。

ぷりっぷりの生エビがお醬油ベースのタレに浸かっています！

甘辛くてニンニクもばっちり効いたタレにじっくり浸かっているので

味も染み染みで、またねっとりとした濃厚な食感も相まって

とても贅沢な味わいです！

ご自宅で韓国のりやネギ、卵黄、人参などを用意して

ご飯と一緒に食べるのもとてもおすすめです♪

3つ目は『スンドゥブ』。

あさりなどの魚介類の旨味が詰まったピリ辛のスープに、

とろんととろける食感のお豆腐がたまりません！

小腹がすいた時の一品にもぴったりですし、

こちらもご飯を合わせて、卵などを足して

おじやにして食べるのも最高です♪

こだわりが詰まった韓国料理が沢山ある「セジョンの食卓」。

ランチや夕ご飯のプラス１品にもぴったりです♪

ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？