日本海が育んだ　味のよい　秋田産「北限のふぐ」を　
お手頃な価格で食べることができる「ふぐのおまつり」！
「土崎みなとふくまつり」が１０月１４日（祝）～２０日（日）の
日程で始まります！
秋田は　ふぐの漁獲量が　東日本でトップクラス！
たくさんの人に、秋田産のふぐを味わってもらおう！と
毎年６月と、１０月に「土崎みなとふくまつり」が開催され
今回で２０回を迎えます。

「土崎みなとふくまつり」の開催の店舗におじゃまして
その魅力に　迫っているラジパル。
今日は、土崎港中央「山道通り」にお店を構える「食の館　香味」をお訪ねして
店主　保坂　昌浩さんにお話を伺いました！

保坂さんは、追分で開いていた「香味」を昨年　こちらに移転しました。
土崎がご出身の保坂さん。
かつて港町土崎の繁華街として栄えた「山道通り」の
飲み屋街を「またにぎやかにしたい！」という思いから移転したのだそう。

「真っ赤な看板に灯りを灯して！お客様を迎えています」と保坂さん。

「山道通り」は、新国道～土崎臨海十字路方向への道沿いにある
「加賀英呉服店」から入る一方通行の道です。

「食の館　香味」は、昼はもちろん、夜は、午後５時～２４時まで
開いてお客様をお迎えしています！
しかし！「休日の前は、午前２時ごろまでお客さんを迎えているよ」と
保坂さん。金曜日と、土曜日は、なおさら、長く赤い看板が輝くのです☆

お店に来る客さまは、カウンター席を好むのだそう。
そして
「マスター　なんか　んめものある？」などという声が弾むのだとか。
保坂さんは、もちろん、そんなお客さまの声に応えて
腕を振るっています。

「食の館」とのお名前にあるように
旬の食材を使った　安くて　美味しい定食・麺類・創作料理が
昼も夜も人気の「香味」
「秋田産　北限のふぐ」も！人気です。
「土崎みなとふくまつり」では
「秋田の福づくしコース」８８００円
＝とらふぐの魅力を存分に堪能できるフルコース
を味わうことが出来ます（前日までの予約）

また、「土崎みなとふくまつり」に合わせた
「香味　ふくまつり　オリジナルのメニュー」が登場します！　
今回は！！

焼ふぐと水菜の自家製ポン酢あえ

ふぐのムニエル

です☆☆☆

焼ふぐと水菜の自家製ポン酢あえは、自家製のポン酢が上品で
焼ふぐの旨味が立ちます。う～　「酒っこ下さい！」
思わず、そう言いたくなる美味しさです＾＾

ふぐのムニエルは、弾力のあるふぐの身に、ホワイトソースが味わいを添えて、ゆっくりほおばりたくなる美味しさです！

焼ふぐと水菜の自家製ポン酢あえは５００円
ふぐのムニエルは、１０００円

ここで、保坂さんから　うれしいお知らせが！
「土崎みなとふくまつり」期間中
「ラジオを聞いた」という方　先着５人に　ふぐのムニエル１０００円を
なんと５００円で提供とのこと！（夜の営業中）うれしいプレゼントです！

ふぐの美味しさと、保坂さんがお客さまに提供する
多彩なメニューで、「山道通り」に　にぎわいを作り出している「香味」

ぜひ「マスター　なんか　んめものある？」
そんな会話も楽しみながら、お店を訪ねてみてくださいね！

【食の館　香味】
土崎港中央１－１０－１７　山道通り沿いです。　
営業時間　昼　11：30～14：00（平日のみ）夜　17：00～24：00
定休日　日、祭日
コース料理を味わいたい方は前日まで要予約
ＴＥＬ　０１８－８５３－４８４４