みなとまち　土崎で　秋田産「北限のふぐ」を食す！
秋田市　土崎では１０/１４祝日の(月）～２０（日）
「土崎みなと　ふくまつり」が開催されます！
日本海が育んだ「秋田産　北限のフグ」の「産地ならではの美味しさ」を
「もっと多くの方に食べてもらいたい」と
地元の飲食店が「土崎ふぐ産直部会」を作り、開催している
ふぐのお祭りです。
年に２回　開催していて、今回は、２０回目となります！

おじゃましたのは、土崎港中央　にお店を構える　老舗のおすし屋さん
「菊寿司」です。

ご家族で営み　あたたかい雰囲気で迎えてくれるお店です。
親しみを込めて「大将！」と　お客様から　呼ばれている
泉谷一さんが迎えてくださいました。

菊寿司、土崎にお店を構えて　５４年ということ！
時折、大おかみさんも、お客様を　朗らかにお迎えしてくださいます。
御歳８８歳☆
そんな、ぬくもりある店内は、親しまれてきた時間が染込む空間です。
「土崎港ふく　まつり」　では　新鮮な秋田産の　ふぐを、
刺身、チラシ寿司、鍋、唐揚げ、ふぐ酒などで　リーズナブルに提供しています。

「菊寿司」の「ふくまつりメニュー」の中から大将が！
今日は２つのメニューをご用意して下さいました！

こちらは「ふぐのからあげ・海鮮丼セット」

９品が広がるチラシ寿司とふぐ唐揚げ
しょっつるで味を調えた　ふぐの身入りお吸い物がセットで！！
１５４０円です（税込）☆☆☆
海鮮丼のネタは、ひとつひとつが大きくて！贅沢に頬張れます。
そして、こちらのからあげは！！

骨がなくて、食べやすく、絶品！
食べやすいように、泉谷さんが、骨を除き、皮を引いて
下ごしらえをしてから、カラリと揚げています。
こどもから、お年を召した方まで！
広い世代に愛される「菊寿し特製からあげ」です。

また、こちらは！！
お寿司屋さん　だからこそ提供できる逸品「ふぐのお寿司」

ふぐの刺身で握られた握りと、あぶりの握りが
ひとさらに　なっています。
刺身の握りの歯ざわりと旨み、あぶりの握りのふぐの
ぎゅっとなった美味しさを塩で味わう、特別メニューです。
こちらは、１１００円！！

実際、下関からいらしたお客様が
そのリーズナブルさと美味しさに驚かれた！という
土崎の「ふぐ」！！

ラジパルも、中継でお伝えしながら、その美味しさに夢中に
なってしまいました！！

「秋田のふぐ」ならではの美味しさを「土崎みなとふくまつり」で
ぜひ、堪能してくださいね！

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菊寿し
住所：秋田市土崎港中央3-8-14
（土崎郵便局を目指していらしてください。近くにお弁当屋さん
「ほっともっと」があります。その道を入って進み左側です）
営業時間：ランチ午前１１時～午後２時。夜の部午後５時から１０時
定休日：月曜日（ふくまつり期間中はお休みなし）
電話：018-845-3818
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