2025年8月22日(金)

こんにちは！あみです！

この日は秋田市雄和の平沢ファームに伺い

枝豆の選別作業の様子をお届けしました！

収穫作業は朝の４時半から行ったとのこと。

朝採れのフレッシュな枝豆を選別していきます。

今日収穫した品種は『初ダルマ』。

ふっくらとして優しい甘さが特徴です。

枝豆の美味しい茹で方も教えて頂きました。

選別作業は手作業で。

和気あいあいとした雰囲気の中

熟練の手さばきで選別されていきます。

水不足のなか、手塩にかけて育てられ

無事美味しく育った平沢ファームの枝豆。

平沢ファームに不定期でオープンしている

直売所でも買うことができます。

ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか♪