あやえです。道の駅なかせん「こめこめプラザ」内で地元大仙市特産のお米を米粉にし、お菓子作りに取り組んでいる、加工グループ米夢のお菓子を食しました！

約３０種類あるというお菓子。
まずはおやき！

油は一切使っていません。硬くなってしまったときは、食べる前にレンジで温めれば元に戻ります♪
味の種類も豊富！季節ごとに発売される味もあるんですよ。ちなみに今は“栗おやき”！
春になると、“さくら”になるそうです♪楽しみですね！

続いては、“ゆべし”！

米粉と材料の配合に苦労したそうですが、もっちもちでしっとりやわらか！
幅広い年齢層の方に人気だそうですよ☆

そして“ばたぁもち”！

県外の方から「バター餅はありますか？」という問い合わせがたくさんきたそうです。
お母さん達が作る“ばたぁもち”は、バターたっぷり卵黄もたーっぷり使用されているんです！
だから色も濃いんですよ！これは小さい子にも人気ですよね！

そして今日はたまたま大量注文が入り、お母さんたちはクレープ作りをしていました。

生地にはもちろん米粉が使用されています。なのでもっちもち！

さらにバナナ、クリームも入っていて、クリームは甘さ控えめでたっぷり入っていますよ！
このクレープは普段は販売していませんが、イベントなどで販売しているので注目です。

米夢のお菓子は、お母さん達が笑顔で作っているんですよ☆

食べた私も笑顔が溢れてしまいました！
皆さんも食べたら笑顔になること間違い無し！ぜひ食べてみてくださいね♪